Jenafer
Это ж как заморочиться надо!

Я знаю несколько способов.

1. Просто нарезать шайбами, шайбы пополам, шкурку срезать с каждой половинки.

2. Срезать шкурку движением ножа сверху вниз. Как по мне, много отходов и "глазки" ещё выколупывать.

3. Срезать верхушку с листьями и низ (чтобы лучше стоял). Взять тонкий длинный нож (который филейный), воткнуть в мякоть ананаса около шкурки и вырезать цилиндр. Вытряхнуть, нарезать ломтиками. В шкурке рандомно вырезать квадратики, сделав светильник для красивой подачи, поставив туда свечку. Ну, если это надо, конечно.

4. Разрезать ананас на 4 части по вертикали. Каждую четвертинку нарезать ломтиками, потом отрезать их все от шкурки.

5. Позвать в гости того, кто умеет обращаться с ананасом.

Altra Realta
Для курицы с рисом - да. Для слоек - вот вообще ни разу, их даже красивые и сложно скрученные на поверку оказывается делать совсем не сложно!

Ммм... Объеденье! Но для этого можно и консервированный ананас взять.

Што у меня за привычка выхватывать фразы из текста 🤣

Altra Realta
Зрите в корень

Lady Astrel, у меня свекровь как-то с пунктом 3 заморочилась. Красивое

Lady Astrel
А сердцевину вырезать не надо разве?
Давно не возился, не помню уже(

Lady Astrel
можно-то можно, но он слишком сладкий. а вот не особо спелый свежий будет гораздо лучше.

Нарушение условий хранения

Дарт Пофигус
Если жёсткая, надо.

Просто. Истекаю. Слюной.
Серьёзно, если есть ананас, меня не волнуют его чешуйки - я их прогрызу!

Сегодня на работе женщина сказала, что будет ужинать картошкой с селёдкой.
Вкусно так рассказала, я в итоге сходила за селёдкой и наварила картошки на ужин.
А теперь хочу ананас)

Давно так не ужинала... Надо бы прикупить селёдки.

Как разделать ананас?
Очень просто. Когда-то я торговал овощами и фруктами пару лет, и поэтому научился это делать.
Срезайте ананасу шляпу вместе с перьями. Также срезаете низ противоположный. Получается такой бочонок. После этого бочонок разрезаем вдоль на 4 части. И получаем 4 части с разрезанный на 4 части сердцевиной. Сердцевина несъедобная, она как деревяха. Поэтому сердцевину отрезаем ножом от каждой части, от каждой четверти вот этой дольки. Ножом вдоль у вас получатся такие 4 треугольных сердцевины. Треугольных в сечении, я имею в виду.

Теперь кладём четвертинку на бронированную шкуру на стол. И ножом проводим с каждой стороны между шкурой и мякотью до середины этой четвертины. Нож должен достать по глубине, но прорежте шкуру.
Разворачиваем другим боком и так же проводим. Потом сверху ножом нарезаем до шкуры, не разрезая шкуру, эту уже отрезанную снизу мякоть. И получаем тарелку-лодочку с лежащими на ней трапецевидными кусочками мякоти ананаса. А сердцевину кидаем в мусорное ведро.
Приятного аппетита!

Jinger Beer
Сердцевина бывает мягкая и съедобная если ананас сильно спелый, может еще от сорта зависит.

Я часто беру ананасы на рынке, они там по 100р за штуку, иногда по 50, и они частенько прям переспелые. Вот в них как правило сердцевину совершенно не надо вырезать.

Еловая иголка
В общем, конечно, сердцевину можно есть, наверное. Но вообще ее обычно не едят.

Ещё скажу вам интересное про ананас, что если вы видите ананас в магазине, на котором на коже появилась характерная такая зеленовато белесая плесень, то это как раз спелый ананас. 🍍 Тут, конечно, опыт нужен не спутать эту плесень с обычной плесенью от хранения чёрт знает где, но ананасовая плесень, показывающая его спелость, выглядит тоже не очень.

Фрукт под названием ананас не может быть недозревшим и гнилым, а также спелым, потому, что это трава. А если не занудствовать, то его можно просто съесть, пустить на выпечку, или смузи, можно сделать рис с ананасами.

Да блин в смысле, у тебя на кухне лежит ананас, и ты не знаешь что с ним делать?)) как он вообще там оказался тогда хД Разрезать и съесть, конечно) ну, если окажется незрелый, тогда уже думать...