Абрикосовое варенье дубль два удалось на славу. Сладкое, красивое и главное, что кастрюля в этот раз не пригорела! Чувствую себя супер пупер мега шеф поваром, когда мои едят варенье с причмокиванием)))

#просто_так #горе_повар

- Это просто фантастика! - так сын охарактеризовал вчера суп, приготовленный мужем.
Моя стрепня удостаивалась только оценок "клёво" и "супер".
Вот думаю, что бы такое приготовить, чтобы тоже получить "Фантастическую" оценку.

#горе_повар #просто_так #устами_младенца

И снова с вами #горе_повар

Решилась попробовать найти применение такой жидкости как аквафаба. Когда первый раз увидела, что из обычной воды, оставшейся после варки нута, можно приготовить мороженое или бизе, взбив их в пышную массу, я в это не поверила. И вот решилась. Действительно, это вода взбивается в пышную пену, но я наверное мало взбивала, поэтому в густую массу с устойчивыми пиками аквафаба так и не превратилась. Из-за чего бизе не получилось, а вот мороженое вроде бы как застывает неплохо.
Ещё раз убедилась, что повар из меня никакой. Изучила бы теорию сначала прежде, чем лезть с практикой.
По вкусу получается неплохо, больше бы ванилина и никакой корицы, от неё горчит.

Правда, брат сказал, оно того не стоит.

#личное

#личное #готовка #горе_повар

Всё в муке: стол, пол, одежда, руки, стены, посуда. Что случилось? А просто я в очередной раз решила выяснить на сколько я х... хозяйка. Решила налепить пельменей и в помощники взяла себе своего двухлетнего сына. В итоге почти час ушло на приготовление семидесяти пельменей и около получаса (чуть больше) на мытьё меня, сына и кухни.
Но что-то хорошее же должно быть в этой истории: мы повеселились и потом поели довольно вкусные (не идеальные, конечно) #пельмяши.

Приятного аппетита всем у кого сейчас обед или ужин.