#едаблоги #цитата #не_моё #позитив #длиннопост

"Коли жонка ваша сделалась вдруг молчалива и задумчива да заходила по избе кругами - присмотритесь повнимательне. Понаблюдайте, не шастат ли она потиху до анбару, не ныкат ли по углам соль, маслице да курины яйца.
Легонько зажмите ей в потёмке и пошшупайте.
Ежели жонка заверешшит, начнёт сверкать глазом и отбиваться - значит утресь намылилась итти в лес по ягоды, а вас заставит в упряк наколоть дров на всю зиму.
Но ежели у ей во взоре появицца томна поволока, а в нутре всё забродит, подымецца и станет горячо и сыро - верной признак, што задумала она печь шаньги...

ШАНЬГИ (наливныя)
Поморская кухня. Старинной рецепт.
Шаньги нать печь в одиночку - лишни руки тут ни к чему.
Проснитесь часов в пять поутру. Сразу с постели не вставайте. Прислушайтесь. Ежели кругом тихо, и слыхать токмо, как за стенкою в передней тикают ходики - можно приступать.

Действуйте бесшумно и споро, аки апостолы на рыбалке. Быстренько умойтесь, приберитесь, накиньте просту непачковиту одёжу. Правильно сложите дрова в печь (см. разд. «способы укладки дров на поду»).
Помните, што при пинежской раскладке будут ровне угли, а при холмогорской - крепче жар.

Пока трешшат разгораясь дрова, проберитесь в чулан на нижнём мосту, где в потемни на полках мерцают бледным светом круги простокваши в палагушках. Аккуратно снимите с простокваши всю сметану. Пяток яиц, крынка молока и мера белой просеянной муки должны быть ишше даве припасены. Затворите опару на тёплом молоке, помешивая и приговаривая. Можно сыпануть для запаху в опару шшепоть какой-либо пОречной трухи.
Как опара подойдёт, замесите и оставьте жить на шастке квашню. Тесто должно быть жидким и тягучим, аки ядрёной шшипицьной кисель.

Достаньте с голбеца бабкины вековины - чёрны жестяны сковородки для шанёг. Истовяны сковородки никогда не чистятся и хранятся жырныма от копоти и нагару.
Чем больше на них пригоревших слоёв, тем удачне выйдут шаньги. Погрейте сковородки на шастке, штоб оне расслабились и вспотели.

Коли квашня выходилась и поднялась, разлейте тесто по сковородкам. Каньте в кажну на верьхосытку лиёк сметаны. Дождитесь, покуда тесто в формах приподнимется и чохом высадите шаньги на под.

Прикройте устье заслонкой, трижды вдумчиво прочитайте про себя «Отче наш», либо 75-ый сонет: «ты утомляешь мой голодной взор…». Ежели жар в печи доброй, шаньги аккурат в это время должны вскипеть и зарумяниться. Преже чем открыть заслонку, наберите воздуха полну грудь и задержите дыхание.
Знайте, што от сладкого запаха шанег может враз обнести.

Вымечите готовы шаньги на стол. Кажду шанешку нать поволожить топлёным маслицем, штобы она расправилась и засияла.
Теперь проверьте, что у вас получилось. Ежели, надкусив край, сразу же почуете, как ели во младенчестве мамкину грудь - значит шаньги удались.

Поставьте на стол кипяшшой вёдерной самовар и разбудите родню. Покуда домочадцы заняты, отдыхайте сидя на прилавке у печи, наблюдая необычайну прожорливость родимых организмов. Немного погодя уберите чайну посуду и поишшите крошек на столе.

В следуюшшой раз, преже чем собираться в лес по ягоды-грибы, походите кругами по избы и присмотритесь: коли дети ваши совсем отбились от рук, а мужик не ко времени пытается прижать вас в потёмке - значит пора сызнова печь шаньги."

Шаньга.

Чисто случайно открыла для себя дивное: петрокинг. Камни-питомцы. На полном серьезе. Мне это каким-то чудным образом попалось в рекомендациях Озона.
Сначала я решила, что мне предлагают что-то вроде литопсов, но с картинки на меня смотрел наклеенными глазами вполне натуральный камешек. Я пошла гуглить, что это такое, а когда нашла, долго протирала глаза.
А потом поняла, что мне это нужно. Да, вдобавок ко всему, что и так шуршит, шелестит, ползает и курлыкает в моем доме, мне нужен камень-питомец.
Покупать не стану. Это вам не восьминогий пушистик, который прекрасен просто потому что он это он. Вдруг мне на фотографии камешек понравится, а пришлют не его, а с совсем другим выражением... чего?... лица? фасада? мордочки?...
Другого, в-общем.
Словом, если хочешь, чтобы что-то было сделано правильно, сделай это сам. Теперь мне надо оказаться в месте обитания камней и искать мой собственный, правильный и нужный камешек. И поселить его дома.

#позитив

Весь вечер после работы я самозабвенно занималась хюгге в весьма подходящем для этого месте - в магазине скандинавской литературы Ska vi LÄSA. Я случайно набрела на этот магазин в ВК, а сегодня у них проходило такое сказочное мероприятие, как коллажный стол. Среди материалов я обнаружила муми-троллей, ну и залипла на весь вечер. А потом ещё и нарушила здоровый образ жизни в кофейне Ska vi fika: поела после шести, и не что-нибудь, а булочку. Но булочка была карельская, так что, хюгге так хюгге!



#позитив

Вчерашний "Щелкунчик" на льду с симфоническим оркестром очень понравился. Туда еще, помимо фигурного катания, добавили воздушную гимнастику, и получилось что-то феерическое. Одна из девушек там вообще была какая-то волшебная, иногда даже страшно становилось - внизу-то лед, никакой страховки. И мой любимый Мышиный король был просто прекрасен.
А в конце все еще и под "В лесу родилась елочка" станцевали)
Это было на "ВТБ-арене", и единственное, что меня смутило, это то, что часть публики туда и пришла так, как обычно приходят на стадион. Действие началось не сразу, значит, что надо делать? Пра-ально, свистеть, а чо такова. И еще я впервые увидела, что на Чайковского пришли с попкорном. В том числе и две девушки, которые сидели рядом со мной. И они этот попкорн рассыпали. И прокомментировали матюками. А вы тут - па-де-дё, па-де-дё)))

#позитив

Ну, раз снег уже пришёл, и сегодня я перебралась из осеннего пальто в зимнее, можно подумать и о новогодних сказочных мотивах. Сижу на ВТБ-арене, жду "Щелкунчика" на льду с симфоническим оркестром.

#позитив

#картинки_в_блогах #хачю_такую_куклу #хачу_такую_куклу
Вспомнила чот песню из "Рабыни Изауры" - азингунга Рунге, послушала, ну и на музыкальном сайте реклама принесла прекрасное #милота #позитив
*шепчет "мне ничего из этого не надо, не надо, не надо... особенно уставшую утку" 🫣*


Отсюда😈

Вчера в Зоодепо устроили джазовый концерт, очень ламповый и теплый. Песни были из самых разных времен, а началось все, хотя концерт был именно джазовый, с Imagine. И как-то очень это на душу легло: Imagine all the people...


#позитив

Веселого Хэллоуина!



#позитив

#позитив #картинки_в_блогах

#реклама на Фанфиксе принесла чудесный #позитив #милота немного #котэ

Добралась до парка Хуамин у Ботанического сада. Маленький, не просто тихий, а такой, куда стоит приходить именно в поисках тишины. А еще там в пруду цветут лотосы, и среди них плавают карпы кои.

Вот такая прелесть у метро "Краснопресненская". Ещё бы побольше солнышка, чтобы любоваться ею совсем по-летнему.



#позитив

Все-таки, большие перерывы между отпусками - это неправильно. Но я всё-таки продержалась и доползла!



#позитив

#реал #позитив

Клоуну Вячеславу Полунину - 75 лет)🥳🤡
https://vk.com/wall-211227577_57098

#стихи #не_моё #цитата #позитив

"Я сегодня оденусь в счастье
И плевать, если что-то не так!
Я сегодня оденусь в радость,
А грустинки? Какой пустяк!

Я сплету венок из смешинок,
Улыбнуться заставлю печаль.
Я по небу рассыплю звезды,
Мне для вас ничего не жаль!

И спрошу я у вас совета:
Как помочь тем, кому тяжело?
Я улыбки добавлю летней,
От которой станет тепло!

А еще я посею ромашки
На заброшенном пустыре,
Одуванчиков я добавлю
в скучном старом, забытом дворе.

Вмиг от радужности засияет
мир, который забыл о ЛЮБВИ.
И светлей, и нежнее станут
наши с вами серые дни.

Я сегодня оденусь в СЧАСТЬЕ,
Я сегодня дарю ЛЮБОВЬ!..."

Наталья Малова

#картинки_в_блогах #реал #позитив
Первая летняя радуга в этом году:🌈

Всех с началом лета!


#позитив

#цитата #не_моё #позитив
"Есть такие женщины, которые уже ничего не боятся. Которым уже поздно бояться. Бояться не понравиться. Не соответствовать. Не знать. Не успеть. Не уметь печь наполеон. Готовить плов. Правильно рисовать стрелки. Они не боятся переспросить. Выглядеть нелепо. Им есть, что надеть к лету. Осенью тоже. В их жизни всё меньше пробелов. Уже не страшно не по прямой. Могут криво. Знают, что красиво - это внутри. Они не боятся утонуть. Так как давно живут на глубине. Не стесняются плакать. От горя и радости. Смеяться тоже умеют. Им уже поздно бояться седины. Морщин. Они уже не первые. И теперь все от улыбки. Им уже поздно бояться, что подумают. Коллеги. Свекровь. Люди. Им давным-давно пофиг мытое ли. Очищенное. С глютеном или без. Они едят то, что хотят. Им уже не страшно делать это ночью. Им всё равно. Пришёл он в 18:30 или 21:00. Если он любит. И торопится. Главное - он есть. Они уже не боятся быть одни.
Умеют не видеть того, кто не замечает. Отходить от того, кто отталкивает. Им есть, что сказать. Есть о чём молчать. О чём молиться. У них всё от души. Они - чья-то отдушина. Им не страшно показаться глупыми. Толстыми. Худыми. Они давно перестали казаться. И начали быть. Делать то, что любят. Любить того, кто любит. Спать с тем с кем не уснёшь, даже если очень хочется. Говорить прямо. Не накручивать. Кудри. Себя. Не выпрямлять локоны. Но спину держать ровно. Смотреть сквозь пальцы на дураков. Прислушиваться к тишине. Горький шоколад для них сладкий. Они умеют ценить время. Утро. День. Ночь. Они не заставляют дочь. Не наставляют сына. Они заняты делом. Своим. Они умеют быть с собой - cобой. Они уже не винят отца. Любят маму. Они не боятся умереть. Потому что - живут.
Есть женщины, которым уже поздно чего то бояться... да и незачем..."

Марина Степанченко

#позитив #стихи #картинки_в_блогах

Дом – не кровать, на которой ночуешь.
Дом – это пристань… Пока ты кочуешь,
Ждёт он тебя, зажигая под вечер
Лампу в окошке иль тихие свечи.

Разве так важно – какой он снаружи?
Главное, был бы очаг не остужен,
Стены дарили тепло и защиту,
И для друзей двери были открыты.

Дом нас способен лечить от бессилья:
Примет, утешит, поставит на крылья
Попранных, раненых, битых, уставших,
Разочарованных и замолчавших.

Дом — где альбом старый с карточкой мамы,
Где пережить можно тяжкую драму,
Или успехом своим поделиться –

#реал так себе #погода из разряда "деревню Гадюкино смыло", два дня идет дождь ☔, мелкий и противный(😖 Похолодало до +3°С...
А два дня назад #позитив светило солнце 🌞, правда ветер был 19-24 м/с💨, но зато в парке вылезли одуванчики:

А возле соседнего дома расцвели фиалки: