И мое любимое!



Я - коммунист: весь любовь с головы до пят!

#цитата Nâzım Hikmet Ran #Турция

На днях видела в магазе рубец, теперь борюсь с искушением сварить традиционное анатолийское зелье против простуды *_*
Ишкембе чорбасы (İşkembe çorbası) очень простой, и как считается, реально помогает от гриппа, мигрени, простуды, похмелья и зимней депрессии. Это довольно забавно в том смысле, что в Турции на каждом шагу буквально есть возможность хлебнуть куриного бульона (сдобренного лимонным соком, гранатовым концентратом, перечным маслом, чем хочешь), но это типа так, житейское. Если не хочешь простыть и заболеть - скушай ишкембе!

Есть такая локальная форма зависимости, которой легко заразиться - симитофилия *_* В современном большом турецком городе симит - это почти что как кофе в бумажном стакане, одновременно символ, традиция и лакомство, от которого трудно отказаться, потому что стоит немного, и чуваки со свежим симитом прям везде утром, в любой толпе, не успеешь оглянуться, и ты уже осимичен в обе руки!
Симит, весь обсыпанный запеченным кунжутом, теплый хрустящий, недавно из печки *_* Это слегка культовый момент, как хрупкий круассан к кофе в континентальном завтраке, или бесконечное количество багетов в французской кухне, что-то такое.

Мне тут недавно приходило в голову, что произвести действительно добротное впечатление сильномогучего суперзлодея в настолько угарном ведре, как у персонажа Дарта Вейдера, мог только действительно статный, красивый и харизматичный человек. Достаточно талантливый, чтобы сыграть знаковую роль за неск минут и практически без всяких выразительных средств, чисто за счёт невербалки, на одном животном магнетизме.

Как с нового года на меня нашла, так и не сходит ностальгия по старым британским сериалам по Агате Кристи. "Мисс Марпл" 80 гг., потом нулевых, "Пуаро" Кеннета Браны, с Питером Устиновым ::) Современные сериалы - все не то. Разве что, может, ещё "Таинственные убийства" первый сезон вечерами пересмотрю? А сейчас Дэвид Суше, первый сезон "маленьких серых клеточек".

Коротко говоря, ползучая блокировка ютуба не помешала мне продолжать залипать на видео про асмр-еду, и вот лучшее, что попадалось на глаза за эту осень:
Zach Choi ASMR https://www.youtube.com/channel/UCI78AdiI6f7VKhqW1i4B3Rw Смотреть надо шортсы, но на том же канале есть длиииныые компиляции рецептов. Норм) Многое прям съедобно. И чувак реально дезинфицирует доску после мяса! Фантастика же.
И второй обалденный чувак с потрясающим турецким именем Рыдван и его канал черноморских приключений Karadenizli Maceracı https://www.youtube.com/c/KaradenizliMacerac%C4%B1

Самый комфортный на мой взгляд метод защиты от непогоды в это время года - большой зонт! Тепло же. В зимнем уже как-то не то. Демисезонная одежда от налипшего мокрого снега не спасает. Но так, по-турецки - самое то:)

#весна #картинки #Турция

Есть такой традиционный способ употребления чая, с молоком, солью, сахаром и пряностями. Разница от страны к стране есть, но по-моему не концептуальная. На Ближнем Востоке это чаще всего называется карак чай, по бедуинскому варианту.
В Турции karak çayı варят с шафраном, кардамоном, жирным молоком, черным перцем, гвоздикой и проч. Мне кажется вкусно ::)
И конечно же современный рынок не мог не породить версию для офисных страдальцев, растворимый карак чай три в одном!

Есть такой турецкий напиток - мененгич. Напоминает кофе, но вкус немного другой, более сдобный, ореховый, не содержит кофеина, и к тому же не кофе. Мененгич - это терпентиновое дерево, дикая фисташка. Раньше кто ехал в Турцию на отдых или по работе, привозил несколько пакетов в гостинец. Это вкусно и вроде как очень полезно: мененгич содержит витамины, снижает холестерин и пр. Потом постепенно начал появляться в продаже прям здесь. Причем плюс минус за те же деньги. А на днях я увидела растворимый мененгич три в одном О_О Не решилась купить, но соблазн, блин, все крепче... *допивает остатки заваренного*

#едаблоги #тревелблоги #Турция

А теперь - дискотека! %)
Sezen Aksu - Yaparsa Kadınlar Yapar (Burası İstanbul) - Здесь Истанбул!
https://youtu.be/3g_fb0B78iM?si=6tPJIRI33nbx4lI4
Город и горожанки культурной столицы))

#музыка #весна #Турция

Очень пятничная по духу карикатура Сельчука Эрдема:) Надписи на картинке не дословно: "Осторожно, злая собака! Искусает!" "А я осторожно, красавчик... Искусай меня!", типа того)) В общем, вечер трудной недели в разгаре:)

#эроблоги #алкоблоги #Турция #картинки by Selçuk Erdem

Ныне в мононациональной, как тут метко было подмечено, и монотеистичной Турции проходят рождественские ярмарки. В этом году под это дело, говорят, открывает двери для туристов Греческий православный лицей в Балате ::) Тот ещё стамбульский Хогвартс на самом деле.

Иногда самые теплые воспоминания вызывают не самые зрелищные фотографии ::) Вид с парома на Босфоре.

#тревелблоги #Турция

Новая атомная турецкая вкуснота)) В лучших традициях всеобщего турецкого увлечения этой темой. Фактически - кубики сахара со специями, можно добавлять в чай, можно заваривать как самостоятельный напиток. Вкусно! И удобно пить на работе. Рекомендую:)

#едаблоги #ЗОЖ #Турция

Турки заново открывают для себя старый добрый компот из сухофруктов %)

Натуральный рецепт, который покончит с простудой
Добавьте в кастрюлю шесть стаканов воды и отварите десять плодов шиповника, восемь плодов кураги, около 100 граммов изюма. Затем выключите плиту, добавьте одну щепотку сушеной липы, палочку корицы, три бутона гвоздики и закройте крышку. После остывания смесь готова к употреблению.

(c) Sabah

Я б ещё немного сушёной груши добавила. А вы делаете компот из сухофруктов?

#осень #едаблоги #ЗОЖ #Турция

#путешествия
#турция
#аланья

Аланья - город кошек.

Аланья, январь 2018 г.

#путешествия
#турция
#аланья

Кот идет вдоль моря.
Аланья, январь 2019 г.

#путешествия
#турция
#аланья

Есть у меня фото еще одного котика, сделанное на том же месте, что и снимки двух других котов, на набережной Аланьи, по пути к маяку.
Но этот котик не столь выразителен.

Кот идет вдоль моря.
Аланья, 2019 г.

#путешествия
#турция
#аланья

Консультант.
Если у вас есть вопросы - обращайтесь к котикам.

Аланья, январь 2018 г.

#путешествия
#турция
#аланья

Кот идет вдоль моря.
Аланья, январь 2019 г.