Майя Таурус
29 октября в 20:27
Коллекции загружаются
Я перешла на новый уровень и теперь варю супы. На моём счету уже суп с фрикадельками (два раза), суп с рыбными консервами (один раз), суп с консервированной фасолью (один раз). Ещё хочу суп с клëцками, но меня останавливает необходимость делать их самой. В продаже я их не видела.
Ещё бы научиться солить супы так, чтобы это чувствовалось... Но недосол на столе, а пересол на спине. #всякая_фигня #я_у_мамы_кулинар #просто_так #всем_покисо 10 Показать 20 комментариев из 27 |
Майя Таурус
11 августа в 23:01
Коллекции загружаются
Поздравьте меня, я полгода собиралась испечь пиццу с курицей и ананасом и вот наконец сегодня я её испекла. Получилось толстоватой, как раскатала тесто так раскатала, зато пышной и вкусной. Половину уже съела.
#постнеочём #просто_так #я_у_мамы_кулинар 44 Показать 20 комментариев из 31 |
Майя Таурус
7 января в 19:36
Коллекции загружаются
На Рождество, на стол делала паннакоту. Вроде бы сделала всё правильно, получилось вкусно. Но она и должна быть похожей на манную кашу?
#я_у_мамы_кулинар #постнеочём #просто_так 2 Показать 9 комментариев |
Майя Таурус
3 января в 21:44
Коллекции загружаются
От огорчения испекла яблочный заливной пирог на ряженке с корицей и коричневым сахаром в качестве посыпки. Уже даже съела половину.
С корицей я переборщила, я же её ещё и в пирог сыпанула. #страдаю_фигнёй #постнеочём #я_у_мамы_кулинар 16 Показать 1 комментарий |
Майя Таурус
5 июля 2023
Коллекции загружаются
Я купила стеклянную кастрюлю и сезон картошки, приготовленной в микроволновке, объявляю открытым. По такому поводу опрос
#опрос #всем_покисо #в_рамках_бреда #я_у_мамы_кулинар #постнеочём #просто_так Какая картошка вкуснее всего?Публичный опрос
Проголосовали 83 человека
Голосовать в опросе и просматривать результаты могут только зарегистрированные пользователи 2 Показать 10 комментариев |
Майя Таурус
2 июля 2023
Коллекции загружаются
Приготовила картофельное пюре с молоком и маслом, рагу из кабачков и запиваю компотом из яблок и лимонов с мятой. И ещё у меня есть черешня и персики. Лежу,кайфую под музыку. Идеальное воскресенье.
#просто_так #постнеочём #я_у_мамы_кулинар 30 Показать 2 комментария |
Начальник Камчатки Онлайн
27 июня 2023
Коллекции загружаются
#едаблоги #я_у_мамы_кулинар
Решила повыпендриваться и сделать в домашних условиях курицу с соусом кимчи. Сам соус пришлось намешивать самостоятельно, причем оказалось, что одного нужного ингредиента - нет (паста кочкуджан). Голени куриные слишком жирные и не пропитываются этой жижей. Времени тоже нужно не 2 часа, а все 12. Зато кунжут на курице хорош. п.с. Куда-то надо теперь девать целую пачку имбиря. 6 Показать 9 комментариев |
Майя Таурус
8 апреля 2023
Коллекции загружаются
Хочу похвастаться своими кулинарными подвигами, в пятницу пекла шоколадный постный пирог, он получился на славу, а на следующий день вообще напоминал торт, а сегодня на очереди монастырская коврижка, есть её будем завтра, правда она немного потрескалась. Надеюсь этим всё и ограничится.
#я_у_мамы_кулинар #вскрыт #всем_покисо #просто_так #постнеочём 19 |
Майя Таурус
7 января 2023
Коллекции загружаются
У меня период из серии "За всё Олег берётся смело..." Череда кулинарных катастроф несколько меня подкосила. Про торт я уже рассказывала, про оладьи недоблины тоже. Ещё есть история как я захотела вафли и даже купила специальную приблуду, но что-то пошло не так и вафли даже не пропеклись. Теперь я затеяла делать салат Тиффани, но там требуется карри, которого, разумеется, нет, но есть куркума. Она подойдёт или нет? Да и салатного лука тоже нет.
#на_ночь_глядя #яоднатакая #я_у_мамы_кулинар #в_рамках_бреда #всем_покисо 4 Показать 3 комментария |
Майя Таурус
2 января 2023
Коллекции загружаются
Рассказываю о своих кулинарных подвигах на Новый год. Я ничего не готовила, кроме торта. Ну как я готовила. Решила сделать молочную девочку. Смешала яйца, сгущёнку и от всей души сыпанула муки. Тесто получилось очень крутым и я сделала пирог с ананасами. Потом плюнула на всё это и пошла красить волосы. Но мама у меня супервуман и сделала из всего этого непотребства что-то вроде торта Панчо. Ну ещё у нас были взбитые сливки и тёртый шоколад. Пирога практически уже нет. В общем-то я не особенно этот торт хотела делать, наверное потому так и получилось.
#всем_покисо #всякая_фигня #я_у_мамы_кулинар #яоднатакая 11 |
Майя Таурус
21 августа 2022
Коллекции загружаются
Я сделала себе рагу из всего, что нашлось в холодильнике, включая огурцы. Надо сказать они меня разочаровали, никак не чувствуются.
#я_у_мамы_кулинар #яоднатакая #всем_покисо #всякая_фигня 4 Показать 11 комментариев |
Майя Таурус
1 июля 2022
Коллекции загружаются
В Воронеже похолодало, аж до +23, и я внезапно захотела есть. Обошлась без изысков, потушила куриные бёдра с овощами. Помимо лука и морковки добавила картошку и получилось очень вкусно.
#едаблоги #я_у_мамы_кулинар 9 Показать 5 комментариев |
Майя Таурус
14 января 2022
Коллекции загружаются
Мы с мамой собрали праздничный стол. Были котлеты, беляши, жареный макрорус, солёные огурчики, салат с фетой, апельсины, курица, я снова испекла пирог. В общем было всё отлично, но не обошлось и без промахов. Мама купила вместо полноценной курицы суповой набор, ничего запекли съели. Ну а я решила к пирогу сделать крем из творожного сыра и сливок. Купила сыр, сливки были. Началось всё с того, что я плюхнула сыр прямо в сливки, но мама меня вовремя отстранила от блендера и взбила всё сама, а потом оказалось, что сыр тадам солёный. Пришлось задействовать тарталетки, получилось ещё одно блюдо. Впереди осталось Крещение и марафон "съешь всё и ещё чуть-чуть" наконец-то закончится.
А пирог у меня не опал на этот раз. #я_у_мамы_кулинар #всем_покисо #всякая_фигня 19 |
Майя Таурус
31 декабря 2021
Коллекции загружаются
Двадцать минут девятого 31 декабря. Самое время посбивать сливки вручную. И написать об этом в блоги.
#всем_покисо #страдаю_фигнёй #я_у_мамы_кулинар 14 Показать 8 комментариев |
Майя Таурус
26 декабря 2021
Коллекции загружаются
В этом году я что-то начала готовить, а точнее печь. Торты, запеканки, всё лето обжиралась запеканками, потом два раз пекла оладьи на ряженке, сейчас вот пеку творожные кексы, вторую партию отправила в духовку, и варю какао. На день рождения ещё запекала курицу с черносливом и апельсинами, правда забыла добавить специи и чернослива было маловато, но всё равно было вкусно. Потом я сделала под настроение гратен с сёмгой. Правда были у меня и неудачи. Например вместо шоколадного пирога получился шоколадный блин в форме формы и каменные кексы тоже не удались. Они должны были выглядеть как камушки, но получились лепёшками и подгорели. Но как говорится с почином. А ещё у меня какао убежало
#я_у_мамы_кулинар 16 Показать 2 комментария |
Майя Таурус
28 июня 2021
Коллекции загружаются
#я_у_мамы_кулинар
Встречайте - запеканка моего собственного приготовления. Рецепт вычитала на одном сайте, как и обещалось, получилось очень нежно. Я ещё добавила смородины и изюма, а вот сахара положила маловато. 8 Показать 2 комментария |
Майя Таурус
28 июня 2021
Коллекции загружаются
#я_у_мамы_кулинар
Фанфикс знает всё. Что можно сделать из 500 г кислого творога на скорую руку? Хотела сделать кексы, посмотрела рецепты и теперь что-то сомневаюсь. Показать 14 комментариев |
Майя Таурус
19 января 2021
Коллекции загружаются
8 |
Майя Таурус
14 января 2021
Коллекции загружаются
И в этом году не обошлось без экспериментов. Я сделала оливье, получилось хорошо, но только не перемешала как следует. Но оливье трудно испортить, хотя я старалась - а именно забыла яйца на плите и они выкипели, потрескались и местами подгорели.
Ещё с Нового года своей очереди дожидалось авокадо и оно дождалось. Сделала самый ленивый рецепт с яйцом, чесноком и лимонным соком. Получилось отлично, правда я мало добавила соли, но я всегда стараюсь положить меньше соли. Недосол на столе, а пересол на спине, так сказать. Ещё были фрукты, конфеты, компот из клубники-земляники, какое-то вино типа шардонне, нарезки сыр-колбаса-неведомый мне прежде мясной орех (вкусный)-какое-то заливное из магазина. Потом сахарный пирог и торт-пломбир. Не из мороженого, а просто так называется. Но это уже пекла мама. И разумеется бутерброды с икрой за 1250. Её, разумеется купила я, до сих пор не могу понять, чем она отличается от икры из магазина. #всем_покисо #всякая_фигня #я_у_мамы_кулинар 8 Показать 12 комментариев |