Jeka-R, вечер добрый)
Насчёт первого "Вы" - поспорю. Сириус годиться Гермионе в отцы. Гермиона не склонна к фамильярности, каким бы взрослый не был дружелюбным.
А вот насчёт второго "вы" я подумаю.
Бета тут не при чём, это я всех на "Вы" называю.
Спасибо за комментарий, будем совершенствоваться)