Маглорожденные-гастеры?Да не, у магов есть домовики для грязной работы.А всякие аптекари и лавочники скорее для своих, для родовитых.
А вот вариант паразитирования (или сотрудничества) с маглами-вполне достоверно.Не факт что среди магов достаточно фермеров для покрытия нужд магомира.Поэтому весьма вероятно что есть грамотные маги,ведущие дела с маглами.