Поздравляю!

Парасон
ой, если начну рассказывать подробно - вместо комментария получится миди :)
Ориентировочно при 70 градусах карамель находится в сострянии пластелина из которого можно лепить, поддерживается эта температура инфракрасными лампами и мелкими горелками. В момент плавления карамели ее можно разливать по формам, так и делают простые леденцы на палочках.
Я плохо ориентирую на этом ресурсе и не понимаю, как здесь вставить иллюстрацию. После окончания конкурса добавлю в свой профиль.

{Анонимный иллюстратор}
Вот я только леденцы и умею. Формочки даже есть старые с петушками и звёздочками.

NAD
не мудрено, когда я столкнулась во время пандемии с кондитерским декорированием, тоже поимела много открытий чудных, причем во всех направлениях: торт, шоколад, пряники, леденцы и т.д. Не скажу, что во всем попробовала свои силы, но во многом :)

NAD
просто нужно учиться дальше. После снятия масок, напишу у кого.

{Анонимный иллюстратор}
будем ждать. это такое интересное искусство)

Dart Lea
а еще этим замечательно закрывается квест подарков на дни рождения и новый год.🤣 Я сделала каждому на моей работе по маленькому ☃️

{Анонимный иллюстратор}
Времязатратно, но экономия денег... И вообще приятно. С душой подарок.

{Анонимный иллюстратор}
То есть, вы лепили фигурки? Но как, карамель же горячая?
Карамель вся до лепки окрашена, или фигуры пократы сверху цветным слоем?
Простите, если излишне любопытствую, но технологии вообще всего меня очень интересуют) А тут такая красота.

Большое спасибо за отзыв. Ничего страшного в ваших вопросах. Лепят как горячей карамелью в двух парах перчаток (х/б и резмновых), так и холодной, но горячими инструментами или применяя пьезогорелки. Карамель окрашивается в конце варки. Можно немного подкрасить и в конце. Например, губы, румянец. Покрыть полностью можно, но не приветствуется, т.к. краситель перекрывает весь эффект от карамели как материала.

Гномы прелестны) Столько милых мелких деталек! Считай, карамельная скульптура.

Как такое можно съесть? Это же шедеврально просто! Круто!