Каши на воде, и не обязательно овсянка (вообще супер польза овсянки для меня сомнительна). Для вкусно в можно добавлять варенье или измельченных орехи. Домашние паштеты, запеканки.
Бобовые при некоторых проблемах с ЖКТ не рекомендуется.

Dura mater
вот да, согласна.

ТС, там есть куча диет. Посмотрите, какая из них вам соответствует (вообще, на этот счет должно быть заключение медика), а уже потом смотрите в интернете рецепты под конкретную диету.
Ибо диеты эти оч-чень отличаются.

Каши на воде - овсяное толокно, рис, гречка, овсянка, можно манку (если нет противопоказаний). Если показаны протёртые крупы, то можно купить готовые измельчённые и варить на манер манной каши. Из добавок - мёд, мороженые сладкие ягоды (если не запрещены) или чуть-чуть соли. Я лично в толокно и манку добавляю мёд, в т.н. "рисовую манку" и "гречневую манку" - соль.

Яичницу можно делать на пару. Плюс пюре, супы-пюре из разрешённых продуктов, паровые котлеты из курогруди и нежирной говядины, просто отварное мясо без добавок, нежирная рыба на пару.

Проконсультироваться с врачом насчёт запечённых сладких яблок - они разрешены даже людям с острым панкреатитом в период госпитализации, сомнительно, что в вашем случае их нельзя.

Если разрешены сахарозаменители, можно испечь манник.

P.S. Жареные блины и колбаса при проблемах с ЖКТ - это отдельное высококлассное извращение.

Miss Byrnison
Колбаса докторская потому так и называется - из-за диетичности. Другое дело, что в реальности в этой колбасе может быть просто треш.
А блины согласна для ЖКТ жуткая нагрузка.

Dura mater
Называется-то называется, но таки да, доверять нашим производителям я бы не стала. Там же столько добавок, шо песец.

Кстати, если под бутерами с форелью и сёмгой подразумеваются блюда с копчёной рыбой, то у меня для ТС снова плохие новости.

Miss Byrnison
И про печень трески - тоже.

На самом деле, в зависимости от проблем диеты могут разниться. От молочки расстройство - непереносимость лактозы с возрастом. Бывают проблемы с ферментами, а бывает язва. Все проблемы с ЖКТ, но диеты будут немного отличаться. Так что лучше ориентироваться на совет врачей и самочувствие, а то мы насоветуем...

Dura mater
Емнип, некоторые продукты запрещены во всех диетах, подогнанных под расстройства ЖКТ.

Miss Byrnison
Ну вот с лактозной непереносимостью жареное в принципе можно (хотя оно не оч для всех). А при заболеваниях печени и желчных путей можно нежирную молочку.

спасибо всем, кто откликнулся!
капусту и лук нельзя мне по причине язвы, почти зажившей, но всё же.
блинчики и бутерброды это все потому что быстро и готовить не надо.
но склоняемся все же в сторону каш.
а вот суп на завтрак - это внезапно!

айронмайденовский, суп - не внезапно. Было мне лет 10 и я не могла есть овсянку на завтрак... Перешли на супы-пюре.

Гуляш можно. Если суп на завтрак вызывает удивление.

ппц!!! зашла раз в три года на фанфикс и узнала, что айронмайденовский нажил таки себе язву с его темпом жизни! овсянку сэр! и только ее родимую в период обострений. причем жиденькую и чуть подсоленую. сахара поменьше -он кислотность поднимает. ...теперь спать не смогу... мля

P.S. а боковых зубов я надеюсь не у автора вопроса нет? если айронмайденовский еще и зубы похерил на почве фикрайтерства, то оставшиеся мне придется ему выбить за безответственное отношение к своему прекрасному юному телу!

Yadviga
Ага, таки нажил)) но почти долечил уже.
А зубов у мамы нет.