 #едаблоги
Сердечные кабачки или Овощи будут мясо! Фанфикс, подскажи. У меня есть: кабачки, свиное сердце, грудка индейки, морковь, картошка и лук. Можно ли что приготовить из этого, не обязательно все ингредиенты вместе использовать? 20 июня 2018
2 |
|
|
|
Умный Кролик, у меня мать из Воронежа, жена как-то гостила и переняла у нее этот рецепт.
|
|
|
|
|
Semantica, для холостого сегодня мужчины это слишком заморочно :)
|
|
 |
|
|
Джин Би
ага, значит я на верном пути) |
|
|
|
|
Количество продуктов для запеканки:
Морковь 81г Лук репчатый 125г Кабачок 1 кг 836 грамм Сердце свиное сырое 800 грамм Картофель белый 340g https://image.ibb.co/mG5tud/image.png В первую очередь я занялся сердцем. Мелко нарезал его, добавил одну небольшую луковицу, и поставил тушится в мультиварке. Потом я занялся овощами. Подготовил картошку, лук, морковку, которой оказалась маловато, и кабачки. Все взвесил на весах для того, чтобы вычислить калорийность готового блюда. Пока возился с блютузом, чтобы сбросить фотки, уже пропищала мультиварка. Пойду заряжу противень. И еще, я думаю, надо добавить сои - а то белка маловато выходит. :) 1 |
|
 |
|
|
Джин Би Оливер :)
1 |
|
|
|
|
Мясо слил, добавил соевого бефстроганова в бульон и поставил вариться.
1 |
|
 |
|
|
Джин Би
извините, я совсем не в тему, но вот отловила вас случайно в едаблогах, а уже давно хочу спросить: вы не напомните рецепт теста на вареники, который вы у кого-то по совету тоже из блогов попробовали и он хорошо вышел? Что-то там с молоком, я просто первоисточник рецепта вообще не помню, а то, что вы писали об этом, помню) |
|
|
|
|
Tekken, мука два с половиной стакана,
молоко полстакана, воды треть стакана, соли чайная ложка, растительного масла чайная ложка, яйцо одна штучка. Вода и молоко должны быть теплыми, но не горячими. Сделать из муки горку, в горке - кратер, налить туда молоко, воду и яйцо и вымешивать. Масло добавить в конце и еще раз перемешать. И дать настояться тесту около часа! Я этого не делал и у меня выходила херня всякая. А из блогов я узнал, что надо подождать и тогда уже у меня тема пошла! :) 2 |
|
 |
|
|
Вот же не лень людям готовить...
1 |
|
|
|
|
Джин Би
Спасибо:) 1 |
|
|
|
|
Короче, я отжал из овощей воду - ее вышло много и бросил в этот сок индейку, поставил тушиться - ибо на кухне мне уже надоело торчать :)
А сердце, соевое мясо уложил на противень, слегка смазанный маслом, а сверху засыпал и утрамбовал овощами. Хотел в овощи добавить яйца, но их не оказалось. Поэтому добавил овсяных отрубей - а чо, вполне себе замена! Пока готовил - вспомнил анекдот про Путина: Приходит Путин с министрами в ресторан. Садиться за стол, вокруг рассаживаются министры. Подходит официант: - Владимир Владимирович, вы что кушать будете? - Я буду мясо! - А овощи? Путин оглядывает министров. - Овощи тоже будут мясо! Назову это блюдо "Овощи будут мясо". 2 |
|
 |
|
|
Тоже захотелось кабачка с мяусом ::) Пойду кину в духовку что-нибудь *_*
2 |
|
|
|
|
Lasse Maja, надеюсь, это было свиное серце, а не мяусо :)
2 |
|
|
|
|
:)))
|
|
|
|
|
Короче, снял пробу и сын тоже поел. Говорит - вкусно, но соевое мясо лишнее. Я сказал ему, что оно для белка, а сам подумал, что надо было не жадничать, а резать все кило четыреста свиных сердец, что я купил. А я разделил 8оо к 600 граммам, с целью сварить остатки и использовать с хреном в качестве утренней колбасы (я так давно делаю и смею вас заверить, что свиное сердце по вкусу и консистенции почти что говяжий язык, который считается деликатесом. Чтобы получить такой продукт, надо сварить сердце целиком в мультиварке, в небольшом количестве воды, добавив одну морковь, один лук в шкурке, лавровый лист, соли, чуть сахара, пару зубцов чеснока, несколько горошин черного перца.
Варить сорок минут в скороварке или час в обычном мульте. Потом остудить, нарезать тонкими ломтиками, а жир и всякую артетию, что может остаться от разделки аккуратно счистить ножом или обрезать). В общем, соевое мясо оказалось не очень в тему, но не смертельно. 2 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
