{Евгений} а, в этом смысле! :)
Ну у меня тоже проблема с желудком, поэтому я не много мяса сточил - оставил на завтра.
Вообще оно планировалось днем, но я забыл. )
Думаю - постоит еще ночь в холодильнике, будет только хуже. Пережарю и уберу, так и сделал. Но немного сожрал, не удержался.
Кстати, делал по рецепту из книги 1954 года, старая сов. классика - лук, черный перец, соль и уксус (сейчас посыпятся проклятия) но мне понравилось. Маринадов знаю много, но этот - не самый худший дает результат, наоборот, получилось неплохо, как в детстве родители готовили на природе )

чуток бульончика с гренками и баиньки? а мяско с остатками застывшего бульона можно и утром в обед.

{Евгений}
Лучше, что я ел на ночь - это самопальный кефир из молока и кефирного грибка. Никаких проблем - ни изжоги, ни вообще чего-либо плохого. До утра спишь как младенец.

Вчера шашлычок под дождем жарил. Процесс жарки и так достаточно медитативный, а тут ещё и под шум дождя, меня та-ак расслабило, это само по себе ккйф, жаренное мясо - только доп. изюминка к основному кайфу.