Да все уже знают, что за ковид ответственен ПФР.

Есть почти конспирология что всё это надвигающееся зеленобесие (в энергетике) - это ускоренная подготовка к тому что колбасы на всех скоро хватать перестанет.

финикийский_торговец
Если прочитать "колбаса" как "нефть", а скоро - это 70-100 лет, то все так и будет.

Что же касается мяса, то у синтетических мясозаменителей большое будущее.

Заяц
Вы думаете, зачем зеленые запретили охоту на китов? Резерв мяса на будущее создают!

Виктор Некрам
Лично я китов и дельфинов люблю, они одни из самых умных наших братьев по шарику, охота на них это варварство. Тем более, что особой пищевой и промышленной ценности нет, можно обойтись и другой рыбкой.

А мясозаменители, выращенные и смикшированные из натуральных тканей, говорят, имеют почти тот же вкус и ту же текстуру.

Виктор Некрам
Заяц
Зачем синтетические мясозаменители? Насекомые - пища будущего: https://greenbelarus.info/articles/27-05-2015/nasekomye-eda-budushchego-poleznaya-pitatelnaya-i-vovse-ne-strashnaya
https://zen.yandex.ru/media/id/5edfce7411864874ba429828/pisca-buduscego-zachem-est-nasekomyh-5f0204f7f6d6522ad12b0260?utm_source=serp

DeltaXL
Насекомые пока только журналистов кормят. Что характерно, и журналисты, и редакторы, и насекомые стартаперы предпочитают зарабатывать себе на бургер и стейк из мяса.

Заяц
(крутит носом) Тут сложно. Во-первых, средний кит - несколько десятков тонн (до 150, но это отдельные). Считай, половина съедобна. Это не относится к дельфинам и прочим китообразным, которые мелкие и по большому счету нужны только для красоты.
Во-вторых, в 50е-60е годы на Дальнем Востоке завоз был крайне мал и золотой по цене. Народ просто не выжил бы без китового мяса. Все что было - дикий северный олень и киты.
Промышленной ценности киты сейчас действительно не имеют, в смысле, что китовому жиру нашли замену. Но замена-то - продукты переработки нефти. Так что если нефть того, то китовому жиру тут же найдется применение.
Мясозаменители из натуральных тканей сейчас х10 по цене к обычному мясу, и это очень круто. Но насколько я вижу картину, причин скорого падения цены нет.

Заяц
"Запасы" зависят от стоимости извлечения.
Даже уголь ныне добывают не из самого легкоизвлекаемого (за исключением трёх стран, и это уже даже не Китай - он перешёл на шахты, в том числе и глубокие).

Речь о том, что приучают экономить, беречь природу, уменьшать углеродный след, производить меньше цемента и стали, производить дорогую экологичную электроэнергию жить бедно заранее. И это не связано с тем же потеплением.

финикийский_торговец
Мое оценочное мнение состоит в том, что приучалка у них не отросла, чтобы такую операцию провести по плану. Так обстоятельства сложились. Дискурса в общественной дискуссии это пена на ветру. Сегодня говорят одно, потому что сейчас на это большой спрос, и за повторение того же самого, но как бы своими словами, платят и зовут в телевизор. Завтра будут говорить другое. Может быть, умение жить бедно и пригодится. А может люди доведут до ума термояд, или хотя бы начнут строить больше реакторов.

Заяц
Я и говорю что это почти что теория заговора. Но в данном случае скорее хвост виляет собакой.

Виктор Некрам

Я очень сильно надеюсь что высокая цена искусственного мяса это просто вопрос неотработанности технологии и небольших экспериментальных производств с кучей лишних накладных расходов. Плюс желание получить сверхприбыль от нового уникального товара.


Курица, свинина и говядина такие дешёвые не потому что они такие уж простые в производстве, а потому что построены огромные фабрики на которых все расходы предельно оптимизированы. Эффект масштаба и распределение постоянных издержек на миллионы единиц продукции. Огромная конкуренция между производителями заставляющая их закатывать губу и снижать личную норму прибыли