Про Фикбук могу сказать в сравнении с Фанфиксом. Плюсы - до хрена пользователей, коммьюнити в среднем более лояльно к авторам, редкофандомы, для некоторых плюс - то, что нет премодерирования. Минусы - все еще запутанная система жанров и меток, обилие несогласованных с пользователями изменений, низкий средний уровень текстов, фиялочные правила для иллюстраций.

Прочими платформами не так активно пользовался, чтобы сравнивать.

Много сайтов не знаю. Фанфикс нравится больше всего: интерфейс, блоги, вся структура сайта как-то мне подходит. Возможность писать не только комментарии, но и рекомендации, премодерация. На "Сказках", например, модерируется каждая новая глава, а это замедляет процесс публикации. Тем более что у меня назрела необходимость поменять структуру своего макси (части глав сделать отдельными главами) - на Фанфиксе и Фикбуке это легко, а на "Сказках" не знаю, как подступиться. Но Фикбук мне нравится чуточку меньше "Фанфикса". Есть ещё "Хогсланд", сайт по ГП, с очень милыми названиями разделов: типа "Пользователи онлайн" - это у них "Дозор Филча", или "Омут памяти" - раздел с фан-видео. Я люблю смотреть такие вещи для вдохновения. Но на "Хогсе" публиковать фанфик можно только с обложкой (по крайней мере, раньше так было). Я сама их делать не умею, учиться не планировала, в итоге не смогла там выложиться и сто лет не заходила на свой аккаунт там.
Больше ничем не пользовалась, сравнить не с чем.

Фанфикс удобный, комфортный и уютный. С фикбуком крайне неприятные ассоциации после 2019 года, однако фиков по моим фандомам больше там, потому как читатель плюнул на это и читаю. Все истории выложены на фанфикусе, где тоже уютно и просто нравится.

КФ хорош разве что тем, что и-за его "возраста" именно там собрано большинство.
АО3 более лоялен к авторам чем читателям, а так - возможностей море. Хоть CYOA делай, хоть что - да он даже DOOM может!

Плюсы Самиздата - нет модерации, то есть владельцы сайта формально не знают о содержании произведений, что защищает их от претензий. Особенно это важно для авторов из разных стран мира, где законодательство сильно отличается от русского. Комментарии закрыты от поисковых систем, что позволяет обсуждать что-либо без попадания в поисковики "спойлеров" произведений и прочего (особо важно в разделе "изобретательство"). Каждый автор имеет модераторские права в комментариях - удалить лишнее, забанить пишущего.
Недостаток один - чудесатая разметка с пробелами между абзацами, отчего диалоги выглядят странными, и появляется желание писать как можно более длинные абзацы.

Ажурная гуашь

Прошу прощения, я не вполне понимаю: что значит АОЗ?

Продаман
Литнет

Только фикбук и Ао3 кроме Фанфикса знаю(ну так чтоб пользоваться)
У Фикбука для меня плюс - больше читателей/фидбэка, и в разы больше контента по моим фандомам.
И интерфейс мне там удобен/привычен.
И отсутствие модерации тоже считаю плюсом. Ибо меня устраивает возможность обходить законы РФ в фандомном творчестве.
Минусы - много низкокачественного контента(но это незначительная цена за большую свободу творчества) И неудобная личка.

Ао3 - плюсы: можно вообще любой контент. Ставь теги и фигачь любую запрещенку.
Удобный поисковик.
Контент со всего мира и потому его гораздо больше, чем на русскоязычных сайтах.

Минусы: мало фидбэка для текстов на русском(почти нет) - с англотекстами скорее всего лучше.
Шапки/теги/каноны на английском. Если не знаешь его - это очень напряжно.

https://gikami.ru/ после 10 окт будет обнова, а пока много несовершенств. Но перспективненько.

LeksLaz
"Archive of our own" же.
Cabernet Sauvignon
Там мало русских потому что туда русские не ползут, а русские туда не ползут потому что там мало русских. Дублируйте туда все свои работы, и со временем ру-сегмент отрастёт.

Кстати промежду прочим, совсем же забыл - FFnet судя по некоторым признакам немножко умирает. Например, администрация/модерация вроде как покинули корабль. Время ещё есть с достатком, но всё ценное оттуда стоит нежненько мигрировать.

Ну, конкретно сейчас ФБ этим активно занимается. Так что он и без работ конкретных юзеров прекрасно отрастает))