Все то же самое, только вместо вина вишневый сок

1. Выбрать рецепт.
2. Заменить вино на виноградный сок.
3. ???
4. Профит.

o_Ossus Totalus
Зависит от температурного воздействия. Принцип самогоноварения знаете?
LендосспбMiyavi_Takihara

Сок сладкий. Компот будет.

Ну да, вишневый и/или виноградный сок. и гранатовый - даааа, очень вкусно!

майор Лёд-Подножный
Так и вино частенько сладкое, это уже от личных предпочтений зависит.

майор Лёд-Подножный
Таки вино для глинтвейна тоже не мерло сухое берут. а что-нибудь сладкое. Гранатовый сок - ну ни фига не сладкий.

Ну да, сок.
Яблочный, апельсиновый, виноградный...
Остальное стандартно.

майор Лёд-Подножный
конечно знаю, я же каждый день банку самогона варю)

ElenaBu
о!!!!
я пожалуй запишу и опробую, а то на НГ друзья приедут, им конечно алкогольное сварится, а я буду попивать безопасное)

Алкогольный я варю так:
- в сухой кастрюле на небольшом огне распускается мед. Чем слаще нравится глинтвейн - тем больше меда, я кладу 2 хорошие столовые ложки.
- в горячий мед кладутся специи и немножко прогреваются - так, чтобы они отдали вкус и запах. Из специй кладу палки корицы, мускатный орех, кардамон, кориандр, анис-бадьян (для любителей крепкого глинтвейна в этот момент добавляется стопка коньяка)
- из подготовленной половинки апельсина выдавливается сок (можно и руками выжать в кастрюльку). Нужно убрать лицо подальше от кастрюльки и быть готовым к тому, что в этот момент будет небольшой такой "пухх". Он же будет если ранее добавили коньяк. Бросаем туда же половину апельсина, заливаем вином
- бросаем нарезанные яблоки и имбирь
- греем все это до момента, пока не соберется закипать. Глинтвейн не кипятится, поэтому надо успеть поймать момент и снять с огня.

В безалкогольном варианте вместо вина берется вишневый сок. Из яблочного получается приторно-сладко, для любителей можно брать гранатовый - он тоже отлично заходит.

На пол-бутылки я беру 1-2 средних яблока, половину апельсина, кусочек имбиря свежего. Если варить из целой - пропорции соответственно увеличить. Яблоки зеленые брать не нужно. Вино лучше сладкое или полусладкое. Лимон не кладу вообще: он сильно закисляет вкус.

губы цвета вишни
*Записывает* главное, чтобы поджелудочная не ох*ла, а так - просто огонь

o_Ossus Totalus
тут главное - чтобы не испугаться этого самого пуххх. Мед сильно греется, плюс металлическая кастрюля - когда добавляется сок, происходит реакция. Можно сделать безопаснее: сначала буквально пару ложек вина нагреть, добавить меда, и дальше уже все остальное будет добавляться в жидкость.

губы цвета вишни
Чет меня сильно смущает нагревание такое экстремальное меда...

губы цвета вишни
в моем случае это будет максимум гранатовый сок