↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
майор Лёд-Подножный
10 апреля 2022
Aa Aa
#опрос #едаблоги

Какой хлеб предпочитаете?

Публичный опрос

Я не ем хлеба
Белый нарезной
Белая лепешка узбекская, лаваш грузинский и т. п.
Другой белый(багет, чаббата и т. д.)
Черный кирпич
Черный круглый
Другой вид ржаного(рижский, бородинский и т. д.)
Белый авторский с зёрнами
Ржаной авторский с зёрнами
Свой вариант в комментариях.
Проголосовали 83 человека
Голосовать в опросе и просматривать результаты могут только зарегистрированные пользователи
10 апреля 2022
17 комментариев из 23
Домашний, из хлебопечки или духовки. Очень свежий, тёплый еще
Marlagram Онлайн
Вот правда чего мне категорически не зашло - так это тостовые хлеба западных, особенно американских рецептов длительного хранения.
И белые бездрожжевые, но очень воздушно-резиновые варианты на модификаторах и разрыхлителях.
o_Ossus Totalus
Из любой муки, испечённый мамой
My Chemical Victim
Смотря с чем. Смотря когда.
Черный купеческий с семечками, отрубной/подовый, гречневый, белый в виде буханки.
Разный.
Мультивыбор нужен.
Чёрный с семечками, 5 злаков и т.п
Всегда разный, сейчас период что покупаю ржаной с семечками.
Из магазинных - Ароматный. Это темный хлеб с тмином.

А так, предпочитаю из своей хлебопечки по своему рецепту) Белый или серый масляный хлеб с тмином, семенами укропа, семечками и карри.
Одно время пекла сама только на муке и воде.
Лаваш. Или хлебцы. Или какой под рукой Х)
Серый бездрожжевой. Куда тыкнуть?
watcher125 Онлайн
Пеку сам в духовке. Из хлебопечки не нравится: один воздух, и черствеет быстро.
maman terrible
Поделитесь рецептиком ? А я своим. Можно в личку :-)
Домашний, в виде маленьких булочек или плетёнок. Обычный белый хлеб, базовый рецепт (мука/вода/соль/сахар/дрожжи), могу добавить в тесто жареный лук, или ягоды смородины, или кусочки сушёных яблок.
watcher125 Онлайн
мисс Элинор
Понятно, что вода-мука-соль-дрожжи. Вопрос в пропорциях и технолигии.
Разный
(мультивыбор надо)
батон в нарезке самый простой и простой черный хлеб (ржано-пшеничный, большей частью ржаной, но из-за добавления пшеничного не такой сухой и жесткий) тоже обязательно в нарезке)) покупаю недорогие обычно, т к это идет для сытости (и то, и то) к борщу/супу/пельменям и т. д.
(как бутерброды - батон нарезка, но это нечасто)
watcher125, так я не рецепт даю, я намекаю на простоту исполнения. Можно ведь муки разной намешать, будет гречневый хлеб или рисовый...
ПОИСК
ФАНФИКОВ







Закрыть
Закрыть
Закрыть