Что так возмутило пристава?

Персонаж Чехова стал жертвой двойной омонимии.
1. «Бразды»: а) поэтизм, неполногласная старославянская форма мн. числа слова «борозда», образованного от того же корня, что и «борона, боронить»; б) ‘конские удила’ — от церковнославянского «бръзды» (иной этимологии); сохранилось в составе фразеологизма «бразды правления».
2. Два глагола — «взрыть» и «взорвать» — образуют одинаковую форму несовершенного вида «взрывать» и одинаковое деепричастие настоящего времени: «взрывая».
Таким образом, у Прачкина складывается ощущение, будто автор намекает на некий антиправительственный теракт: «бразды [правления]» + «взорвать». «Позволяют же писать, прости господи!»

(Во всяком случае, у пристава инстинкт «тащить и не пущать» сработал, хотя и некстати. А вот цензура, которая пропустила чеховский рассказ в печать через 3 года после убийства Александра II… Возможно, потому, что вышел он в чисто юмористическом журнальчике «Осколки».)