Вот! У меня точно так же получается, когда я пытаюсь повторить рецепт маминых пирожков. -_-

Зато сколько счастья на одном фото)))

november_november, в пирожках рецепта мало, тут нужен опыт жаренья. Чем больше будете практиковаться, тем скорее набьете руку. Ну, при условии, что вам этот навык в принципе нужен.
Я обычно у родителей ни блины, ни овощные лепешки не жарю, так что когда в этом году взбрело мне в голову прокрученный кабачек с морковью нажарить, то тоже первые образцы были комом. Но ничего, съедобно вышло. (А если вы у родителей и не жарили ни разу, либо от силы - раза два, то неудивительно, что поначалу не будет получать.)

Круто же! Прям настоящий лаваш получился!

А на вкус, на вкус как???
Ну явно же не хуже, чем шефовский.

Красивое

не, ну половина-то лаваша - почти как у шефа, это успех ящитаю!

Первый... лаваш комом...)))
А мне, кстати, нравятся зажаристые почти до дыр тонкие участки.)))