Еловая иголка: #реал #стихи Предложили мне яблок коробку Отказаться - не в духе моём. Как сготовить их вкусно и лов

#реал #стихи
Предложили мне яблок коробку
Отказаться - не в духе моём.
Как сготовить их вкусно и ловко
Чтоб хранились отлично зимой?

Пишите варианты в комменты.
Яблок много - попробую все,
Или те что особо приметны
Чтоб доесть все припасы к весне.

25 сентября 2024

Отключить рекламу

11 комментариев из 13

Показать ещё 2 комментария

мисс Элинор Онлайн

25 сентября 2024

Нарежьте яблоки на дольки,
И в морозилку их скорей -
Храниться будут много дней.
Рецептов с ними во-он сколько:
Сварить компот, испечь пирог,
А если в зиму не продрог
И очень хочешь освежиться -
Вместо мороженого и яблочко сгодится)))

	4eRUBINaSlach 25 сентября 2024
Ты не пляши чечётку, Пеки скорей шарлотку!) 🥧 4

	ФатаМоргана Онлайн 25 сентября 2024
Па-сти-ла!!! Па-сти-ла!!! Вкусно, и отлично уменьшает запасы яблок. Компактно хранится. Если она из только яблок. Если из яблок и белка - ну... Но и быстро исчезает. 1

ФатаМоргана Онлайн

25 сентября 2024

При наличии сушилки.
Я убираю сердцевину. Режу поперёк тонкими пластинками. Сушу.
Идеально!
(Учитель в началке долго писала гневные послания родителям - "не давайте детям сладости в школу". Пока не оказалось, что это мой сын прикармливает одноклассников.
Для нас это обычный перекус, и без сахара, главное. А для людей - деликатес, оказывается).

	мисс Элинор Онлайн 25 сентября 2024
ФатаМоргана, о, тоже вариант! А как пахнет роскошно, пока сушишь... Но это - да, очень сильная сладость. Это же концентрат получается. Поэтому при наличии аллергии на сладкое употреблять с осторожностью) 1

	Imka Онлайн 26 сентября 2024
Я пастилу делаю в электрической духовке. На силиконовом коврике, потом очень просто отходит. Главное, не передержать. 1

	Торговец твилечками 26 сентября 2024
Люблю из яблок я варенье, Но не повидло, а куски. Зимой не взвоешь от тоски Коль есть такое угощенье!

ФатаМоргана Онлайн

26 сентября 2024

мисс Элинор
Я принципиально не кладу в пастилу сахар.
Ребенку чаще кисло. Мне - очень зависит от сорта яблок. Самая офигенная получается из очень спелого сорта "белый налив".
Так что сахара у меня в пастиле - только природные. Но да, концентрация.
То же и с сушёными тонкими дольками, судя по всему.

Imka
У меня в газовой пригорает.

ФатаМоргана Онлайн

26 сентября 2024

Кстати, есть рецепт под кодовым названием "Яблоки для мужа". Там нужны банки побольше, зато сахара немного.
Яблоки дольками, как свежие. С сахаром)
Отличная начинка для пирогов на зиму.

Ещё я делаю повидло.
Можно как детскую пюрешку, жидкое, светлое.
Можно поварить подольше - тогда его можно намазывать или как начинку в пироги. Мне нравится со сливами.

	мисс Элинор Онлайн 26 сентября 2024
ФатаМоргана, просто я по себе знаю насчёт сушеных яблок - это и правда концентрат, от него поплохеет в два раза быстрее, чем от свежего яблока. Но аромат! И в чай бросить сушёные яблоки - ммм... ))) 1

Imka Онлайн

26 сентября 2024

ФатаМоргана
На газовой не пробовала, но там плохо представляю, как контролировать температуру. На электрической поставил 90 градусов и таймер на 3 часа на отключение, и забыл. Потом она просто доходит на воздухе.
Только раньше я делала на пергаменте и было сложно готовую пастилу от него отодрать. А с ковриком все легко.

Я мармелад хочу сделать. Но никак не получается, ни с желатином, ни с агаром. Не застывает. Хотя вроде пропорции беру как по рецептам.