Коллекции загружаются
Пробовали ли вы борщ на квашеной капусте? Нет?! Вы, пипец, как много потеряли) В общем-то, почти, всё то же самое, но... Борщ кисловатый, чуть острый. Ум отъешь)))
Мясо варите, как вам нравится, но лучше больше и лучше. Еще вдобавок луковичку туда же. Потом вытаскиваете мясо, лук, можете даже процедить бульон, если хотите. Картошку кубиками, столько сколько хотите. Когда картошка сварилась, закладываете квашеную капусту, столько, какой густоты вам нравится. Свеклу на крупной терке и тушите на сковороде с чесноком. Свекла примерно 10-15см на кастрюлю 4-5 литров. Чеснока по вкусу, я кладу одну-две головки. Еще туда же обжаренный лук с морковкой. Как свекла готова(лучше заранее потушить), закидываем в кастрюлю. И всё, ждете, попутно закидывая любимые специи и зелень. Потушить огонь и оставить потомиться с полчаса. И со сметанкой)))) #рецепт #борщ 8 октября 2024
11 |
клевчук
Кстати, а вы знаете, как использовать переросшие огурцы? Я прям переживала этим летом, дождей много было. В общем, квасите их, тупо, как капусту, в рассоле, через неделю/две достаете, разрезаете, убираете семена, режете на кубики, в банку и заливаете рассолом. И в холодос. А потом эти нарезки в салат. В тот же зимний. Или оливье по другому. |
4eRUBINaSlach
Бульон, это самое простое) Закинул мясо в воду))) 1 |
МиртЭль
клевчук у меня нет огурцов.)Кстати, а вы знаете, как использовать переросшие огурцы? Я прям переживала этим летом, дождей много было. В общем, квасите их, тупо, как капусту, в рассоле, через неделю/две достаете, разрезаете, убираете семена, режете на кубики, в банку и заливаете рассолом. И в холодос. А потом эти нарезки в салат. В тот же зимний. Или оливье по другому. и проблемы нет.) |
Я не люблю борщ из неё
Я люблю квашеную капусту просто как салат и в оладьях тесто-капуста-тесто, которые делает.моя мама) 1 |
Home Orchid Онлайн
|
|
Люблю еще в борщ добавить фасоль из банки или стручковую. Квашеная капуста - ня!
|