Jinger Beer
Люто рекомендую добавлять именно специи для жаркого или шашлыка. Я на рынке беру (делают гости из южных республик, отлично у них получается). Они помогают печени сделать вид, что она мясо.
"Лишнее" в паштетах - ох как не лишнее! Эх.

Люди, попробуйте сырую печень для паштета молоть на блендере, потом добавлять в неё жареные/варёные ингредиенты, потом эту массу варить в контейнерах на пару — это совсем другая, очень приятная консистенция.

KNS
...записываю...
Спасибо!

Моя собака лайкнула ваш пост.

Собаки - они такие))