ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Никогда не потрошил

МиртЭль, на горячей сковороде без крышки ничего не даёт воду.
И, кстати, в рыбе воды всегда больше, чем в луке или морковке. Это ж не кабачки))

Altra Realta
Стол номер 5?

Lasse Maja
Я даже знаю, как правильно писать, специально посмотрела))) Но комфорка мне больше по душе. Более мягкое звучание. Можете не верить, но вот нравится мне так.

Lasse Maja
На горячей сковороде, такой, чтоб лук не давал воду, от рыбы ничего не остается. Пересушенные кусочки чего-то. Мне нравится, когда рыбка почти жареная, но влажная внутри, и нежная.

Altra Realta
А мне это нередко приходится делать. А этим летом постоянно приходилось заниматься.

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
У кого

Altra Realta
Зараза :)
Но на всякий случай:
Красная рыба не терпит примесей.

Altra Realta
Часто любовь к еде на пару сочетается с этой диетой. Просто замечено на практике.

Жарить без лука — только портить.
Это касается карпа, леща, щуки, сазана и трески, минтая и т. п.
Лосось, палтус, семга, форель и тунец жарятся без лука.
Но лично я не часто жарю палтус, сёмгу и лосося с форелью, знаете ли.

Так о какой рыбе с в жопу лук вы пишете?

Jinger Beer
У меня есть родственник, который тоже любит лук в рыбе. А я лук с рыбой не ем, поэтому когда он в гостях, весь лук отдается ему.

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Это очень правильно!
Рыба вам, лук гостям 👍

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Повезло человеку. Двойной лук.

МиртЭль
Поэтому надо макнуть в муку или кукурузный крахмал. Будет нежная тающая во рту рыба с хрустящей корочкой ::)

Jinger Beer
Спорно.

Грррррр.
Белую рыбу, осетровая которая, не едим. Ибо - воняет, я там выше написал. И написал тоже. Во всех смыслах.
Речная…
Сложно.
Костлявые они все, что пиздец.
Карп - вкусный. И он просто невозможно кусачий. Кости, кости, кости. Без шансов.
Щука. Тоже выше отписался, как оно там. Проще выкинуть, чем добиться вкусняшки.
Всё остальное - вообще как мусор, с голодухи разве что.
Но есть исключение речное.
Сом.
Умею, люблю и регулярно готовлю.
И ловить умею ))
Красная.
Есть королева вкуса.
Горбуша.
Идеальна на стейк.
Волшебна в уху.
И точечно в солёную.
Но солить горбушу уже нужно уметь.
И выбирать.
Примерно рядом - кижуч, но только в суп.
И нерка - на жарку.
Все остальные раскрученные - дрянь по вкусу.

Можно ещё про селёдку и камбалу, но мне уже лень, я и так набил в три раза больше букв, чем обычно ))

Deskolador
Я вижу в ваших краях с рыбой все окей.

Lasse Maja
Но вы меня опередили, воруете мой хлеб! Вот только имя и фамилия с большой буквы пишутся)))

Jinger Beer
Москва столица пяти морей ©