 #рецепты Походу это творожный бисквит без муки...
 сегодня в 11:02
6 |
 |
isomori Онлайн
|
|
Роль муки, вероятно, выполняет крахмал.
3 |
|
 |
palen Онлайн
|
|
Вот не знаю, лучше ли крахмал? Кто знает?
1 |
|
|
|
 |
Lasse Maja Онлайн
|
|
Выглядит оч вкусно
2 |
|
 |
|
|
Stivi
Кукурузный крахмал - идеально) 2 |
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
palen Онлайн
|
|
Так, и запутали. Так что лучше взять? Кукурузный крахмал или цельнозерновую муку?
|
|
 |
|
|
должно получиться что-то типа желе, что ли?
|
|
 |
|
|
Cogita
Вроде нет. Я бисквит пекла на муке пополам с крахмалом, не желейно было. 1 |
|
 |
|
|
https://lifehacker.ru/recipe/tvorozhnaya-zapekanka-s-krasnoj-smorodinoj/
Я обычно по этому рецепту делаю, с манкой. И без ягод. И манки побольше. Очень вкусно выходит. 1 |
|
|
|
|
Maryn
тут разрыхлителя нет в рецепте. откуда пузырьки, непонятно. а крахмал кисель дает при нагревании. как-то сомнительно мне, в общем |
|
|
Lasse Maja Онлайн
|
|
Нормальная запеканка получится.
2 |
|
 |
|
|
мы из киселя бисквиты в свое время пекли.
1 |
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
Cogita
Пузырьки от сочетания сметаны и яиц А крахмала такое количество, что даст именно мягкую консистенцию, а не кирпичом, как творог любит. 4 |
|
|
|
|
ФатаМоргана
хм, какого тогда лешего пирог со сметаной и яйцами в составе не пузырится без соды? был у меня травмирующий опыт)) |
|
|
|
|
Cogita
С этого сочетания, как с соды или разрыхлителя, ничего пузыриться и не должно. Становится немного рыхлым. Вот там ещё белки предлагается взбить. Тоже ради консистенции. 1 |
|
 |
|
|
palen
Так, и запутали. Так что лучше взять? Кукурузный крахмал или цельнозерновую муку? Можно даже манку)Но вообще интересный рецепт 1 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
