 #едаблоги
Продолжая тему заморозки. Пыталась заморозить сгущенку (люблю добавлять ее в кофе) -- но не вышло. Сгущенка отказалась замораживаться в обычном холодильнике. Поэтому поступила иначе: сделала эспрессо, вмешала туда сгущенку (думаю, можно было так поступить с любым сиропом по вкусу или вообще делать без него) -- и все отлично заморозилось! Вообще, сиропы не обязательно морозить. Обычно их просто добавляют сверху. Но я постоянно пользуюсь одним и тем же вариантом, так что проще было заморозить сразу. Сейчас с утра быстро сварганила себе холодный кофе из кубиков замороженного кофе, льда, ультрапастеризованных молока и сливок. Вышло отлично и по приготовлению -- одна минута. :) Как раз жара подступает. Походу, любимый напиток на лето я себе только что нашла. 19 апреля в 12:43
7 |
 |
|
|
Пожалуйста, "эспрессо" 🙄
2 |
|
|
|
|
1 |
|
 |
luna6 Онлайн
|
|
Я как-то (ещё в детстве) пыталась заморозить мед. Получилось это сделать, только намазав его на хлеб.
|
|
|
|
 |
|
|
Холодильник/морозильная камера, имеющие на лицевой стороне пиктограмму с ЧЕТЫРЬМЯ снежинками (три чёрных снежинки на белом фоне и одна белая снежинка на чёрном фоне), имеют функцию шоковой заморозки (морозят быстро и сильно), банка сгущёнки в такой технике заморозится за сутки-полтора (теоретически, на практике быстрее). Главной опасностью будет морозное пучение, так что оптимальным будет перелить сгущёнку в формочки для льда, а уже в них заморозить шоковой заморозкой.
5 |
|
|
|
|
luna6 Онлайн
|
|
Djarf
О, на счёт пучения, как-то у нас в морозилке взорвалась стеклянная бутылка сладкой газировки. Виноградной. Смотрелось интересно. |
|
|
|
|
luna6
Учитывая, что углекислый газ очень любит лёд... Если бы бутылка не взорвалась в морозилке, то она взорвалась бы у вас в руках при попытке её открыть. 2 |
|
 |
|
|
Но зачем? Даже если вы получили сигнал из космоса и готовитесь, сгущëнку то зачем?
1 |
|
|
luna6 Онлайн
|
|
Djarf
Будем считать, что отвело от беды. |
|
 |
|
|
luna6
Я так случайно узнал, что нельзя замораживать алкоголь, видимо, тоже из-за пучения, шампанское спокойно лопается и превращается в алкогольный снег (вперемешку со стеклом), а вот высокоградусное терпит лучше. |
|
 |
|
|
А зачем замораживать сгущенку? Оо
Сначала я подумала о том, что морозят же то, что портится, а она и так долго не портится, но поняла, что дело в холодном кофе. Но вся эта заморозка ведь все равно, наверное, бросается в воду, сгущенку нельзя туда просто так добавить? |
|
|
|
|
Круги на воде
Просто захотелось порционно наморозить себе кубиками, чтобы потом собирать напиток, как конструктор) |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
