|
На работе у нас есть мультиварка для вечерних ужинов, но её чашу сложно мыть, так как условия для этого есть только в другом корпусе. Поэтому мы стараемся готовить так, чтобы не приходилось её мыть или ограничиться ополаскиванием.
В магазине я купил маленькие алюминиевые формочки, вероятно, для выпечки. Но я решил использовать их для приготовления яиц, и эксперимент удался. Нужно смазать формочку каплей растительного масла, разбить в неё два яйца и посолить. В чашу мультиварки налить примерно 10–8 мм воды, можно холодной. Поставить формочку в чашу и включить режим «готовка на пару» на 10 минут. Для яйца всмятку достаточно 6–7 минут. ![]() Результат: яйца отлично сварились. Я посыпал их чёрным молотым перцем. Они легко отделились от формочки, я просто перевернул её, и яичница выпала в тарелку. Я думал, что формочка одноразовая, но она осталась чистой. Я только протёр её бумажной салфеткой. Её можно использовать ещё несколько раз. На завтрак я готовил яйца в двух формочках: одну пару съел сразу , вторую взял на другую работу. ![]() Эксперимент удался. Не знаю, где это может быть ещё полезно, кроме наших условий. Но если вам нужно сделать два варёных яйца в форме усечённого конуса с двумя желтками внутри, этот опыт может пригодиться. #едаблоги 13 ноября в 20:25
21 |
|
enemytosss Онлайн
|
|
|
Замораживаю в таких формочках мясные и творожные запеканки. Очень удобно
6 |
|
|
n001mary Онлайн
|
|
|
А Джин знает, что после приготовления (или в случае с готовыми блюдами - кексами, например, не только с яйцами в свч; это касается и бумажных версий формы) эту формочку вполне можно за края "раздвинуть" и "раскрыть" в этакий кружочек)))
так есть намного удобнее))) 1 |
|
|
ФатаМоргана
Есть формы побольше, как раз размером с чашу, но тут уже захочется вымыть эту формочку, тогда смысл теряется. 1 |
|
|
4eRUBINaSlach
Ну-ну 😏 Я и не по пьяни варила. У меня кастрюль на тот момент не было. Да и чайник был обычный)*вспоминает как по пьяни варила картошку в советском электрическом чайнике* |
|
|
Jinger Beer
Эти "формы побольше" теперь могут заменить подложку из фольги, в которую можно положить продукты в фольге или пакете для запекания. Тогда чаша мультиварки точно будет чистой. И извлекать удобнее - форму держат, бортики есть. Шанс на то, что ничего не протечёт и не прорвётся - высокий. В этом случае всё равно есть незаменяемые расходники, да. Но если чашу мультиварки помыть совсем проблема - это же выход, не? |
|
|
enemytosss Онлайн
|
|
|
ФатаМоргана
Я делаю запеканки порционные, выше писала. Но я их замораживаю в сыром виде, потом в холодную духовку ставлю и готовлю как обычно, но время засекаю от полного нагрева духовки. Формы и противни для духовки мыть конечно проще, чем чашу мультиварки, но с такими формами тоже жить стало полегче. В микроволновку их ставить тоже не рискнула бы 2 |
|
|
Эх... Где купить стальную фольгу?
2 |
|
|
enemytosss
О, заморозить и потом по мере необходимости готовить - это святое) А тут блогеры продвигают идею об "обедах на неделю". Часто ПП. Именно в условный выходной приготовить, забить холодильник и разогревать. Картошка с мясом и овощами, крупы, макароны даже видела. Хорошая штука эти формочки) Седая ле-матья Эх... Где купить стальную фольгу? А зачем стальная?Есть алюминиевая повышенной плотности. Есть широченная. И плотная. Или у вас какие другие цели? |
|
|
enemytosss Онлайн
|
|
|
ФатаМоргана
Именно в условный выходной приготовить, забить холодильник и разогревать. Да, так тоже делала для работы, но в пластиковых контейнерах. Только хранила не в холодильнике, а в морозилке2 |
|
|
ФатаМоргана
С одной стороны, я алюминий в еде стараюсь не использовать - вредно. С другой стороны, да, несколько другие. Стальную посуду хочу попробовать так чинить. Без температурной обработки. Ну и вообще... стальная фольга, сдается мне, лучший вариант, чем алюминиевая. 2 |
|
|
Marlagram Онлайн
|
|
|
Седая ле-матья
Да много где, это реально массовая штука. Ну, 304 нержавейка, от 0,05 мм до 0,5 мм толщины, листы, рулоны, и относительно бюджетно (хотя конечно многократно дороже пищевой алюминиевой). Только с "кожей" с Алиэкспресс осторожнее надо... 2 |
|
|
Marlagram
О! Спасибо! Я когда искала, запрос формировала неправильно, оказывается. Теперь буду вооружена. 2 |
|