#едаблоги
Рубрика "Храбрый повар, смелый кулинар" похоже будет постоянной.
На сей раз история про индюшачие ноги.
🦃🍗
Сейчас во всех магазинах большие скидки на все. Вот и ноги в Перекрестке внезапно дешевле куриных голеней.
Хапнула две ноги, раз дешево.
Тем более прямо при мне свежую упаковку вскрыли.
Сегодня решила пожарить.
Ахаха.
Они не помешаются ни на одну сковороду. В духовке некогда. Хотя да, в духовке будут хороши, потому что именно ноги у индейки не сухие.
Пришлось срочно отделять филе от кости.
И жарить.
Омномном.
Это я еще маленькие ноги взяла!
Прежде брала плечики кузнечика (с) то есть крылышки. Размером с куриные ноги.
Косточки пока заморозила. Бульон сварю. Хотя...
ОНИ И В КАСТРЮЛИ МОИ НЕ ВЛЕЗУТ.
АХА ХА.
Придется рубить топором. Блин. Не люблю рубить птичьи кости. Топор есть. Но блин. Страшнее костей индейки только кости гуся.
🤪