На что хватит, с того и начинать.

Полностью индивидуально. Кому-то полезней начать колоссальный макси и даже пусть и забросить, но научиться на нём многому. Кому-то ближе рассказы. Кому-то - что-то среднее. Если вы ещё ничего особо не писали и сами не знаете - тут по идеям смотреть надо. Идея, которую больше всего реализовать хочется, она на какой объём тянет, на какой формат? Вот её, в общем-то, и пробуйте. Можно даже без понимания, на что тянет, как покатит, такой объём и будет. Главное - хотя бы постарайтесь заранее сформулировать финал, чем всё закончится, или развязку хотя б. И идите к ней, через какой объём - а как покатит!

Странность опроса: а оригинальное произведение типа объёма не имеет?:)

Начните с маленьких юмористических фанфиков

Первое произведение, которое я основательно попытался написать — ориджинал, макси. Я закончил первую главу и... Перешёл к размеру мини. Думаю, было ошибкой начинать с макси, зато теперь есть опыт. Возможно, в первый раз трудно правильно оценить свои силы и получается попытка прыгнуть ваше головы.