*пожимает плечами*
Почему нет, если это работает и вкусно? Моя младшенькая вообще мало чем заморачивается. То, что она себе готовит и ест, иногда вызывает у меня трепет. Но поскольку она до сих пор жива, здорова, и даже растёт (весьма и весьма, между прочим!) бурными темпами - да почему нет-то? Мне же проще)))
(А некоторые вещи я даже беру себе на вооружение, только тссс))))

Почему надо наоборот? Главный вопрос где взять кипяток же. Если кипяток отдельно греется в чайнике например - то да, удобно.

так быстрее же

А мы на днях пельмени жарили. Замороженные. Потом добавили немного воды, потушили и дожарили до корочки. Вкусненько

И так даже удобнее, сначала пельмени в кастрюлю, а потом кипяток, когда наоборот есть варик разбрызгать пипяток и обжечься при некоторой степени кривожопости при закидывании пельмяшей в кипяток.

Главное: мешать, чтобы они не прилипли!)

Сетти
Жареные пельмени я тоже люблю)) с сыром

MonkAlex
Немного наливаем воды в кастрюльку и ставит на плиту разогреваться. Одновременно с этим ставим чайник. Потом кипяток из чайника заливается в кастрюльку.