Глиссуар
С тем же успехом, человек, потративший 6 лет на диплом, потом придя на работу может понять, что он вообще не понимал во что ввязывается и бросит работу по специальности и пойдет работать официантом в 23 года.
Как выше правильно сказала Cogita такой подход имеет смысл, когда человек точно знает чего хочет и понимает ради чего учится. Но даже в таком случае подработка по специальности принесет только пользу. Потому что в текущей жизни большая часть вещей, которым учат в университете устаревает в течение 3-5 лет, по крайней мере в финансовой и юридической сфере точно. И ты просто не успеешь использовать ту теорию, если будешь ждать 6 лет.)
И для успешной работы надо не только теорию знать, но и обладать определенными навыками, которые нарабатываются только на практике.)

Ну и потом чем плоха работа охранника или официанта? Может человек потом решит, что ресторанный или охранный бизнес ему больше по душе, нежели его текущая специальность. У меня много знакомых, получивших высшее образование, потом все-таки переквалифицировались.)