Desmоnd
Тут как с Филосовским камнем в ГП. Ну спер ты камень/чертежи, и что? Сам ты элексир/станцию не сделаешь, знаний и ресурсов не хватит. Продать? Бесценная вещь, никто адекватную цену не заплатит.

А еще в обоих случаях, злой владелец придет. И если с Фламмелем или дамблдором можно договориться, и вымолить прощение, то с Палычем никогда.