nadeys
Речь не о понимании. Речь о вбитых в подкорку навыках.
Взьмем японский этикет. Ты можешь понимать, как нужно кланятся разным людям в разных случаях. Но не сможешь правильно поклониться здесь и сейчас, не сопоставив все нужные факты и не потупив при этом с пол-минуты.
Да та же игра на рояле. Новичок постоянно будет искать глазами нужную клавишу.
Так что книга это хорошо, но дрессировка обязательна.