Лиса Ересь

Честно говоря, я так же когда-то рассуждала, а сейчас понимаю, что дело не в минутах, а в отработанности и привычности самих действий. Взять ту же печень: ее нужно помыть, убрать пленку, мелко (или нет) нарезать, к ней нужно нарезать достаточно лука, правильно обжарить лук, правильно обжарить печень, добавить сметану (например) и правильный набор специй, протушить... Я бы раньше повесилась. Столько всего и так сложно и непонятно!

А сейчас все это настолько простые, отработанные действия, что делаются на автомате. Раз, и печень готова, раз и готов лук, раз и из шкафчика достан нужный казан и на автомате отмеряно количество масла и выставлена нужная отметка на печи и т.п... И я думаю о чем-то своем или читаю фик, пока жарится лук, добавляю печень, опять читаю фик... Как-то так. :)

Привычно, на автомате, поэтому и без напряга.