Виктор Некрам
Я имею ввиду, что сама сцена знакомства в поезде прошла бы по другому, первые два месяца прошли бы совсем по-другому, у Гарри сформировалось бы другое отношение ко многим вещам. Однако, зазнайство Гермионы ему не понравилось с самого начала. Даже если допустить, что все "плюс-минус так же", что есть канонные рельсы и грех, то в ситуации мы имеем:

1) Именно Рон говорит Гарри свое мнение о Гермионе, и кстати в нем нет никакого хамства, потому как это в общем-то правда на тот момент. То что Гермиона услышала это - это побочка. Любой другой гриффиндорец "мог бы" сказать гадость про Гермиону, конечно (авторским произволом), но Гарри бы этого не услышал.
2) Именно Рон, как друг Гарри, виноват в том что Гермиона в туалете, и именно поэтому Гарри несколько более склонен идти ее спасать.
3) Именно Рон в курсе, что Перси не вспримет всерьез первоклашек, и надо идти спасать самому, а не идти к старшим.
4) Именно Рон спасает Гермиону. Гарри в этой сцене храбр, но бесполезен.
5) Именно Рона Гермиона поучает как правильно произносить заклинание, которым не владеют на момент сцены ни Гарри, ни Рон. И именно поэтому, в трудный момент у Рона получается.

Напомню, задача "составить канон, но без Рона" выполнима, но это если задаться именно этой целью. Если же просто убрать Рона и оставить канон течь как он должен быть по характерам - серию будет не узнать.