Миравно
Мне сложно с рецептами, я делаю всё на глаз. Но если в общем, то мелко нарезаете лук, обжариваете, добавляете мидии, обжариваете недолго(совсем чуть-чуть), добавляете томатную пасту(я на полкило мидий беру маленькую консервную банку) сметану(ложки две? Три?), выдавливаете пару головок чеснока, что там ещё...посолить, поперчить, тушить ещё какое-то непродолжительное время по наитию. Может быть сметаны больше, я ориентируюсь на цвет.
Белиссимо, вы прекрасны. :)