//Занудно
Я вот не знаю "своей меры". Потому что в принципе не употребляю алкоголь (внутрь в значимых количествах, привет кефиру и квасу). А тратить время и деньги на анализ активности соответствующих ферментов/возможностей генома влом (да, сейчас можно сделать генанализ и на такое - хотя первоначально это делали для раннего определения спортивных талантов, потом расширили).
И не понимаю самого смысла такого вот - на себя. Т. е.прорва изученных теорий, богатые наблюдения (поневоле), глубокий социально-экономический смысл (привет антиалкогольным компаниям) - и глубокое недоумение: зачем люди травятся?..