Тупо рагу на глубокой сковородке(к баклажанам все овощи - морковь, лук, картошку, перец, стручковую фасоль, капусту, кукурузу и тд, ну и фарш))
Только баклажаны обязательно сначала сунуть на пару минут в кипяток в ковшике, чтобы горечь вышла, иначе всё готовое блюдо будет горчить (в принципе можно и так съесть, но¯\_(ツ)_/¯
Хелависа:
Небольшая перестановка слагаемых - и канон, скрипя шарнирами, повернул в другую сторону. Гораздо более логичную и правдоподобную...
И не стоит недооценивать зануд!))