Потом еще фаршированный кабачок попробуйте. Толстыми кольцами режете, фарш в середину, сверху соусом полить (майонезно-томатным или еще что по вкусу). И эти кольца на противени запекать в духовке. В фарш подмешать рис и тертую морковку (+зелень/чеснок/специи по вкусу).