Эм, ну я рис воспринимаю как сугубо НЕсладкий гарнир, который варится на воде и подаётся как часть второго.

Из молочных я нормально отношусь к овсянке. Мама утверждает, что на молоке ещё хороша гречка и она даже варила это когда-то...
Но я считаю это прибалтийским извращение и варю гречку на воде. Дальше в ход идут масло и специи.