У меня в жизни было 2 типа с этой хуйней.

1 тип: причина в том, что посредством нытья человек пытается общаться. Т.е. когда-то выработалась привычка или не выработались нормальные навыки коммуникации, и теперь, когда му хочется общения, он ноет и жалуется на что угодно. Даже если хочет сказать тебе, что ты красивый, он скажет не "какой ты красивый сегодня", а "блин, ну почему на тебя все девки вокруг не вешаются". Это, крч, такой способ что-либо сказать в рамках общения, но без ощущения себя уязвимым.

2 тип: скрыто всех презирает, но не осознает этого даже (или может осознавать, но это реже). Ощущает, что если будет с нихуя всем выражать презрение, это будет неадекватно, и как бы сдерживает себя, пытается соответствовать, тоже часто неосознанно. Но так как чел все равно фоново презирает, это то и дело вылазит в мелочах. Если б не презирал, мелкие фигни типа супа или еще чего были бы глубоко ему похуй, он бы даже не заметил, что что-то не так. Ну просто не получилось и пох, иди пацалую все равно. А когда нет реального ощущения близости, когда фоново презирает, то на таких вот моментах это и вылазит. То не так у тебя, это не так, тут неправильно сделал, здесь ты глупый. Человек, которому вы не близки, пытается вашими достижениями заменить эту близость, но так как это невозможно в принципе, то любой ваш недостаток бьет по иллюзии этой близости, в итоге за каждый самый мелкий просер будет говно в ваш адрес.

Я бы лично бежал в обоих случаях, но это ж ваша жена. Могу сказать за второй случай, что это можно понаблюдать и проверить со временем, он или все-таки первый. И если второй, то не стоит ждать или пытаться что-то доказать человеку. Насильно мил не будешь. Если он в несознанке - никогда не докажете, вообще никогда.