Скарамар что не отменяет того факта, что знания об оборотном у них полученны без Снейпа. Снейп всём рассказывал, только вот знают про это зелье не всё его студенты. Я как дочь преподов знаю, что у хорошего препода экзамен хорошо сдают всё, а не только зубрилки и само мотивированные ученики. У Снейпа сов по зельям на превосходно сдавали единицы.