Asteroid
По сути предмета да. По возможности противодействовать, здесь скорее это не фича, мол так специально задумано, чтобы они мало знали, а баг из-за отвратительного преподавания.

Как раз таки наоборот, логично чтобы азы самозащиты ученики получили на обязательном обучении до пятого курса.

А на 6-7 обучали более тонким аспектам противодействия темной магии: беспплочковым сглазам, вроде того, что Квиррел наложил на метлу, как распознать подклад с проклятьем, вроде того, что темный лорд заложил в выручай комнате, проклятья постепенно крадущим силы и здоровье и убивающим незаметно.

Недаром основная часть книг по темной магии в запретной секции. С ними должны заниматься те, кто готовится в мракоборцы или целители, или выбрал академическую карьеру.

А то что Снейп вместо этого их активно учит самозащите, мне кажется это:
а) примета времени - идёт гражданская война
б) Он вынужден заполнять пробелы вызванные предыдущими годами "прекрасного преподавания".

И да, именно потому, что темные искусства - это больше, чем примитивное швыряние в противника палочкой заклинаний, Дуэльный клуб - это лишь частичная компенсация проваленного преподавания.