В российской юриспруденции есть довольно чёткое понимание, какие области общественных отношений нужно регулировать, а какие — не нужно. То, что нужно регулировать, закреплено в статьях 71-73 Конституции РФ и расписано в Общероссийском классификаторе отраслей законодательства. Вопрос говорения на русском языке и написания на нём текстов к этим вопросам не относится, поэтому государственных правил русского языка не существует.

Российское государство нормы русского языка не создаёт, но, в целом, заинтересовано в том, чтобы какая-то организация их зафиксировала, прежде всего, для того, чтобы официальные документы были составлены по одним правилам и их можно было понимать более-менее однозначно. Эта организация нормы не придумывает, она фиксирует то, что исторически сложилось на сегодняшний момент.

В России такой организацией является Институт русского языка РАН. Естественно, полностью государственная организация. https://ruslang.ru/celi-i-zadachi

Ещё в 2000 году этот институт и Совет по русскому языку при Правительстве России решили поддержать частный ресурс gramota.ru финансово и организационно, и в настоящее время признано, что этот портал аккумулирует действующие правила русского языка, так как членами экспертной комиссии сайта являются сотрудники того самого Института русского языка РАН. Существует только такой уровень официальности правил русского языка.

Российская Федерация — государство очень централизованное, и граждане России от Калининграда до Курильских островов говорят на одном языке, региональные отличия существуют, но они ничтожны. Соответственно, и авторитеты в сфере русского языка во всей стране одни и те же — Ожегов, Шведова, Розенталь и т.п., и следование сформулированным ими правилам обеспечивается уважением к этим авторитетам, государственное регулирование тут не требуется.

Что касается вашего вопроса — авторитеты Института русского языка РАН советуют оформлять диалоги с помощью длинного тире в начале реплик, но если они для вас не авторитеты, можете писать как угодно, в России это можно. Даже можно издать книгу с ошибками, вам за это ничего не будет. А вот хозяин ресурса сам решает, каким правилам следовать. Хозяин этого ресурса решил следовать определённым правилам, и он в своём праве. Капитализм, понимаете ли. Каждый сам себе хозяин.