Jenafer

#eдаблоги #Питер
Санкт-Петербург получил официальный статус кулинарной столицы России на ближайшие 10 лет

...и рестораторы других городов, конечно, спрашивают: "Какого маракуйя?!" :)

Насчет ресторанов и высокой кухни ничего не скажу, но, ИМХО, звание стоило присвоить уже за пекарни, кофейни, несетевые рестораны, локальные бары и пабы на каждом шагу. И за их популярность - из 15 мест в 14 будут люди (да, моя выборка - "не путайте туризм с эмиграцией", но сделана не только по центру города).

Спорили с семьей, почему в Санкт-Петербурге с этим лучше, чем в Москве. Были варианты "другой менталитет", "стоимость аренды и входной порог в индустрию", "исторический бэкграунд". Приз за ответ, по которому нечего возразить, ушел маме: "Потому что погода круглый год шепчет: займи, но выпей! хотя бы кофе с булочкой!"