mooseberry

Вечер, по традиции время на #едаблоги :)

Делаю фаршированный перец (паприку) по рецепту из кулинарного блога неизвестной мне польской девушки по имени Аня. У неё очень простые, понятные, "разжёванные" рецепты, по которым может научиться готовить даже начинающий. Что бы я ни готовила по её рецептам, получается всё и всегда. Торты, чизкейки, блины и блинчики, тесто для пиццы, бисквит пекла. Теперь вот перец.
Ссылку даю, чтобы желающие могли приобщиться к прекрасному посмотреть фотографии:) Уверяю, получилось ничуть не хуже. Единственное - у меня не было сыра моцарелла, поэтому без него.

#едаблоги

Сегодня был выходной, наварила/напекла всякого, чтоб потом два раза не вставать пару дней не готовить.
Итак, на первое - типично польский суп из помидоров, в моём исполнении - одна из вариаций на тему:) Получилось довольно вкусно. На второе - рис с овощами и куриные бёдра, запечённые в духовке. И на сладкое - пирог "Лия" вот по этому рецепту. Вообще знаю другой его вариант, наш семейный любимчик в голодные девяностые, где вместо начинки - варенье и орехи. Но с лимоном/апельсином получилось что-то невероятное. Единственное отличие от рецепта - в тесто всё же положила сахар, около 2 ст.ложек. Сахара в начинке "на глаз", а в безе - больше, чем полстакана, т.к. белки не хотели взбиваться.

#реал #едаблоги

У яблочно-банановой шарлотки просто бомбический вкус. Особенно если добавить в тесто цедру лимона.

з.ы. Это у меня не оказалось всех ингредиентов для лимонного кекса:)

#реал #едаблоги
Обнаружила у мамы вот такую электровафельницу.

Помню, в детстве мама на праздники готовила вафельные трубочки-конусы и начиняла их заварным кремом, белым и шоколадным. Белый я почему-то не ела:) Решила побаловать своих малых. Нашла оригинальный рецепт в маминой тетради.

#едаблоги

Делитесь своим обеденным меню? Нужно семью накормить, а у меня уже иссякла фантазия. Каша, макароны, подливы, супы, борщи - всё не то, было и порядком приелось. Один этого не ест, другой - того, третий... В общем, вы поняли:)

#едаблоги

Собрать торт из квадратного печенья в круглой форме - то ещё извращение:) Надеюсь, хотя бы не зря мучилась и тортик получился вкусный

Кто-то уже планирует #новогоднее_меню? Поделитесь идеями/рецептами, а то фантазия помахала мне ручкой:/

з.ы. Готовить буду на двоих, поэтому ничего сверхъестественного. Горячее, 1-2 салата, десерт. Хочется чего-нибудь новенького.

#ай_нид_хелп #едаблоги

#едаблоги

Ищу рецепт идеальных блинов (налисников). Мамуля моя печёт идеальные - тоненькие, "кружевные", но рецептом не заморачивается и всё делает на глаз. У меня, к сожалению, так не получается, поэтому прошу вашего совета:)

#едаблоги

Поделитесь, плз, проверенным рецептом вкусного кекса (не пасхального). Хочется чего-то сладкого, маслянистого и желательно несложного:)

#едаблоги

Вдохновившись покупным кокосовым печеньем, испекла домашнее:) На очереди овсяное с изюмом и шоколадом.

#едаблоги

Кто-то пробовал готовить вот этот пирог?
Вроде бы проще простого, но терзают меня смутные сомненья по поводу вкуса и пригорания к противню.

#едаблоги

Сегодня испекла морковный пирог, ибо вчерашний тыквенный вчера же и съели. Пекла в духовке по рецепту яблочной шарлотки, только вместо яблок положила мелко натёртую морковь - где-то грамм триста. Получился очень нежный и сладкий бисквит. Можно было также добавить изюм и орехи, но мои такого, увы, не едят.
з.ы. А тыквенный пришлось выдать за апельсиновый, т.к. младший тыкву не любит. Благодаря лимонной цедре никто ничего не заподозрил:)))

#едаблоги

Хочу приготовить тыквенный пирог в мультиварке. Поделитесь проверенным рецептом, плз?

upd. Пирог удался:) https://yadi.sk/i/ZEK2b4If3FUewD