Jinger Beer

Хотел я начать этот пост словом «друзья», но недавно в блогах этот способ так захейтили, что я начну его словом...
Товарищи! Ночь на работе была не очень радостная. Днем в главном зале вешали гирлянды и катали тяжелый подъемник, такую штуку, у которой площадка управляется кнопками и можно подниматься или опускаться как надо. Но этот подъемник весит 800 кг без оператора. А плитка на полу — 150х80 см. И не все эти плитки строителями постелены как положено, в общем — 2 штуки треснули. Вот не повезло — треснули бы они раньше или позже, нет, именно на мою смену... Пришлось ночью менять эти чертовы плитки, вырубать старый раствор вяленьким отечественным перфоратором, который нагревался как электромангал и вонял жженым до тошноты, я всё думал, когда он прямо в руке пыхнет. Потом возня с клеем и прочие телодвижения. Прикорнуть удалось только на два с половиной часа, там кроме плитки еще были обычные темы — обходы насосов, ИТП, АТП, ГРЩ и так далее, записи показаний приборов, обычная рутина.
Утром я долбанул приличную порцию кофе и закинулся кучей таблетосов для сердца и от давления, вроде бы всё прошло гладко, по дороге домой в метро даже не плющило. А вот домой пришел — и упал на диван чисто на полчасика. Глаза открыл только в 17:30. Прощай, выходной день.
Но сон дневной все равно не сравнится с нормальным ночным сном, поэтому все равно, стоит мне перестать шевелиться, как меня накрывает — пока блоги листал, вырубило несколько раз. И дома никого нет сегодня — жена так же со смены уехала к сестре на день рождения, с ночевкой до завтра.
А я по дороге зашел в магазин «Колхоз» и купил кусок отличного мяса на ребрах. Были идеи его запечь как-то, но в связи со всем вышесказанным энтузиазм пропал. Но с мясом надо было что-то делать. И я поступил так же, как в прошлый раз делал курицу в рукаве для запекания. В этот раз сразу духовку поставил на «2» и отмерил 80 минут времени. Рис, вода, бадьян, морковь, нарезанная как для моркови по-корейски, луковица с гвоздикой, воткнутой в нее, куркума, немного зиры свежемолотой. А мясо надрезал для того, чтобы лучше пропиталась, и намазал такой смесью: горчица сухая, соевый соус, соль, мед, паприка, пажитник сухой, сушеный сельдерей (не корни), масло растительное для липкости. Намазал хитро — положил мясо после того, как помыл его, в пакет и залил туда эту смесь, да пожамкал прямо в пакете, и руки чистые, и мясо хорошо все покрыло. Попробовал на вкус этот маринад — что-то не очень впечатлило. Но понадеялся на то, что при термообработке он свое возьмет. Так и вышло.
Мясо и рис приготовились отменно, я положил в тарелку себе, а аппетита нет. Но как попробовал — и аппетит появился — вкусно, нежно, приятно. В итоге минимум возни с продуктами и максимум удовлетворения от результата. Рукав для запекания — рулит. Буду с ним и дальше всякие эксперименты проводить.
Но несмотря на это всё — голова все равно тяжелая, втыкать в какую-нибудь анимешку еще хватит, а вот поработать над главой ориджа, как планировал — энергии и остроумия вообще нет. Меня эта работа суточная скоро совсем дураком сделает. Обращаюсь ко всем, кто добровольно, а не по служебной необходимости не соблюдает режим дня, мучает свой мозг ночными бдениями и так далее — берегите себя, не надо так. Отупеете, как Джинджер, и будете вместо гениальных фанфиков строчить всякий бред в блоги.
Тег #едаблоги не ставлю, так как тут не о еде, а поставлю тег #дорогой_мой_дневник и #всемпох.

Дайте лучше совет, скоро 23 часа, и мне что, опять спать лечь или до трех ночи колобродить? Усну я точно, но, скорее всего, где-то часа в 4 проснусь и уже не усну, режима нет, и о настоящем хорошем сне мне приходится только мечтать. 

За сим откланиваюсь, прекрасных вам сновидений и хорошего отдыха.