Lasse Maja

Осень в эфире

#лето #грибы #картинки

Самый вкусный цвет в лесу

#лето #картинки #грибы

В двух словах об экономичной дачной жизни:
Салат зелёный: съедобная дачная зелень по пучку на едока, помидор, огурец, масло постное, по щепотке кунжута, тыквенного и льняного семени, соль перец. Измельчить и перемешать.
Жареные огурцы-1. Репчатую луковицу порезать кубиками, посолить, поперчить, обжарить на постном масле. Большие огурцы, негодные для засолки, мелко порезать или натереть на крупной тёрке, и обжарить с луком. Для вкуса добавить ложку соевого соуса или кетчупа.
Жареные огурцы-2. Одно куриное филе измельчить или 150 г фарша посолить поперчить и обжарить до полуготовности помешивая. Добавить огуречную массу из первого рецепта и обжарить до готовности.
Кушать с рисом или макаронами.

Какие-то совершенно чумовые карты попались в сети ::) Вроде та ещё фигня, но какие же милые. Прям так и просятся в руки:))

#грибы #картинки

Октябрьская попутка. Еще один хрусткий и вкусный грибочек:))

#осень #грибы #картинки

Волнушечка ::) У нас конечно вторую неделю снег лежит, но я пока все вкусные октябрьские грибочки не выложу - не успокоюсь))

#осень #грибы #картинки

Сезонный квест. Угадай: съедобное или нет?

#осень #грибы #картинки

Еще один солнечный мухоморчик:)

#осень #грибы #картинки

Какие все-таки в этом году красивые мухоморы *_*

#осень #грибы #картинки

Еще раз о том как правильно готовить мухоморы и много других полезных сведений о грибах и приготовлении пищи: Все как у зверей / ВКУЗ жизни: https://www.youtube.com/watch?v=DOdAkwQozQM&t=657s

Ну и просто маленький дачный мухоморчик:)

#осень #грибы #едаблоги

Нельзя просто так взять и не сфотографировать мухомор!

#осень #грибы #картинки

Ведьмин полукруг #Осень #грибы #картинки

Едау-у... #грибы #картинки #осень

#осень #грибы #картинки

Департамент региональной безопасности Ярославской области постановил как должен выглядеть годный не только в розыск грибник:))

Просто млечник розовый:) #лето #грибы #картинки

Небольшой, но красивый гриб вида лаковица аметистовая, Laccaria amethystina, в Норвегии едят, но считают несъедобным в Швеции. Шведы опасаются, что в лаковице может содержаться арсеник, один из сульфидов мышьяка, норвежцев же мышьяк в грибе не волнует. Мне посчастливилось получить рецепт приготовления лаковицы от одного из старейшин Объединения. Блюдо называется "Зачарованные грибы", а в список ингредиентов входят лаковица аметистовая, лаковица розовая, молодые лисички, лисички трубчатые, вермут, корица и гвоздика. "Зачарованными грибами" украшают мороженое и другие десерты. Если к умеренному употреблению алкоголя в семье относятся спокойно, "Зачарованные грибы" можно давать даже детям.

#цитата Лонг Литт Вун "Путь через лес" #алкоблоги #грибы

По подсчетам антропологов, чтобы добыть достаточное количество еды, племенам охотников и собирателей требуется не более семнадцати часов в неделю. Для многих из нас охота и собирательство из способа добывания пищи превратились в занятия, удовлетворяющие потребность в пребывании на свежем воздухе и/или социализации. Впрочем, это вовсе не означает, что грибники относятся к тихой охоте менее серьезно, чем племена, существование которых зависит от охоты и собирательства напрямую. Грибной азарт может разбудить в человеке первобытный инстинкт запасания корма, которого он в себе не подозревал. Человек получает возможность вступить в контакт со своим внутренним первобытным предком.

#цитата Лонг Литт Вун "Путь через лес" #грибы #прикладное_маггловедение

Попытки угадать когда появятся грибы сравнимы с астрологическими практиками. Когда положение звезд и планет относительно прочих небесных тел достигает абсолютной гармонии, случаются удивительные вещи.


#цитата Лонг Литт Вун "Путь через лес" #грибы #картинки #заметки_натуралиста

Друг моей юности, который любил ходить по грибы в конце лета и осенью, предпочитал вид трубчатых грибов, который было невозможно спутать ни с одним ядовитым грибом, – он собирал пестрые моховики. Обычно стараются срезать молодые плотные экземпляры, обладающие сильным, слегка кисловатым грибным вкусом. Все знали, что старые плодовые тела этих грибов размягчаются и расплываются, и поэтому оставляли их на месте. Тем не менее и эти грибы не вызывали никаких подозрений. Так продолжалось до тех пор, пока один чешский миколог не выдвинул против моховика тяжкое обвинение: паразитический аскомицет Hypomyces chrysospermus, так называемая золотистая плесень, заражает моховик самое позднее тогда, когда на ворсистой шляпке образуются трещины. Опытные грибники знают, что такие трещины у моховиков – вполне обычное явление. Следствием обнародования информации о золотистой плесени стала возросшая неуверенность грибников и ожесточенная перепалка в интернете, но сбор грибов – занятие в высшей степени эмоциональное. На данный момент эти сведения включены лишь в небольшое количество популярных определителей.
Проблема заключается в следующем: продукты обмена веществ золотистой плесени ядовиты, а кроме того, есть подозрение, что они провоцируют рост злокачественных опухолей. Моховики часто служат приютом для коварного гостя, и человек, съедающий этот зрелый и безвредный гриб, невольно принимает внутрь и яд золотистой плесени. Что делать? Специалисты советуют брать только юные плодовые тела.

#цитата Роберт Хофтрихтер #заметки_натуралиста #медблоги #грибы