![]()
вчера в 17:10
#реал #ШЮ #грибы
Ходили в лес. Сама нашла 4 маслёнка. Грибов мало. Решили, что обжарим, наверное. Потом отдыхали на природе. Было круто. Первый поход за грибами за последние лет десять... 11 |
![]() Какие-то совершенно чумовые карты попались в сети ::) Вроде та ещё фигня, но какие же милые. Прям так и просятся в руки:)) #грибы #картинки 19 Показать 2 комментария |
![]() Октябрьская попутка. Еще один хрусткий и вкусный грибочек:)) #осень #грибы #картинки 18 Показать 5 комментариев |
![]() Волнушечка ::) У нас конечно вторую неделю снег лежит, но я пока все вкусные октябрьские грибочки не выложу - не успокоюсь)) #осень #грибы #картинки 27 Показать 2 комментария |
Показать 9 комментариев |
![]() Какие все-таки в этом году красивые мухоморы *_* #осень #грибы #картинки 19 Показать 4 комментария |
![]() Еще раз о том как правильно готовить мухоморы и много других полезных сведений о грибах и приготовлении пищи: Все как у зверей / ВКУЗ жизни: https://www.youtube.com/watch?v=DOdAkwQozQM&t=657s Ну и просто маленький дачный мухоморчик:) #осень #грибы #едаблоги 7 |
Наконец, закончена грибная эпопея. Не то, что все эти сутки я занимался только грибами, но приходилось на них отвлекаться, разбирая последствия опрометчивого притаскивания домой такого количества грибов, квартира стала напоминать мануфактуру-грибоварню.
Но тем не менее, на полках теперь стройный ряд баночек с маринованными лесными грибами, в морозилке несколько брикетов замороженных отварных грибов, в баке до сих пор отмокают различные пластинчатые молоканки, завтра жена будет солить. Так же было опробовано пара новых рецептов, ну и новая сушилка-дегидратор вполне себя отлично показала. Но больше в этом году подобных трудовых подвигов я не хочу уже. А в лесу грибы так и растут так и растут, нынче погоды вельми благодатныя для них. Но нет, не заманите еще раз! #грибы #mushrooms 13 |
Показать 6 комментариев |
Вчера ходил за грибами. Собрал килограммов семь, что, можно считать неплохим результатом. Однако, как всегда, были и свои нюансы.
Например, я нашел пару мощных белых грибов, но они оказались червивыми. Что же, такое случается, надо быть готовым к любым ударам судьбы. В итоге, собрал несколько разных видов грибов: гладыши, горькушки, моховики и даже подберезовики. Однако, последние оказались слишком водянистыми, а моховик - не самый популярный гриб из-за его черного бульона. Но вкус у него отличный! ![]() Также я нашел грамм триста дождевиков и сразу же их пожарил по приходу домой. Я люблю этот вкус жареной свинины! Однако, я не уверен, что моя жена разделяет мои вкусы в этом вопросе. Сказала, что теперь кухня воняет салом. Показать полностью
![]() 22 Показать 9 комментариев |
![]() Нельзя просто так взять и не сфотографировать мухомор! #осень #грибы #картинки 39 Показать 6 комментариев |
Показать 8 комментариев |
Показать 20 комментариев из 23 |
Департамент региональной безопасности Ярославской области постановил как должен выглядеть годный не только в розыск грибник:))
![]() Показать полностью
![]() 18 Показать 20 комментариев из 83 |
Показать 5 комментариев |
![]() Небольшой, но красивый гриб вида лаковица аметистовая, Laccaria amethystina, в Норвегии едят, но считают несъедобным в Швеции. Шведы опасаются, что в лаковице может содержаться арсеник, один из сульфидов мышьяка, норвежцев же мышьяк в грибе не волнует. Мне посчастливилось получить рецепт приготовления лаковицы от одного из старейшин Объединения. Блюдо называется "Зачарованные грибы", а в список ингредиентов входят лаковица аметистовая, лаковица розовая, молодые лисички, лисички трубчатые, вермут, корица и гвоздика. "Зачарованными грибами" украшают мороженое и другие десерты. Если к умеренному употреблению алкоголя в семье относятся спокойно, "Зачарованные грибы" можно давать даже детям. #цитата Лонг Литт Вун "Путь через лес" #алкоблоги #грибы 19 Показать 15 комментариев |
По подсчетам антропологов, чтобы добыть достаточное количество еды, племенам охотников и собирателей требуется не более семнадцати часов в неделю. Для многих из нас охота и собирательство из способа добывания пищи превратились в занятия, удовлетворяющие потребность в пребывании на свежем воздухе и/или социализации. Впрочем, это вовсе не означает, что грибники относятся к тихой охоте менее серьезно, чем племена, существование которых зависит от охоты и собирательства напрямую. Грибной азарт может разбудить в человеке первобытный инстинкт запасания корма, которого он в себе не подозревал. Человек получает возможность вступить в контакт со своим внутренним первобытным предком.
#цитата Лонг Литт Вун "Путь через лес" #грибы #прикладное_маггловедение 6 Показать 14 комментариев |
Попытки угадать когда появятся грибы сравнимы с астрологическими практиками. Когда положение звезд и планет относительно прочих небесных тел достигает абсолютной гармонии, случаются удивительные вещи.
![]() #цитата Лонг Литт Вун "Путь через лес" #грибы #картинки #заметки_натуралиста 9 |
Друг моей юности, который любил ходить по грибы в конце лета и осенью, предпочитал вид трубчатых грибов, который было невозможно спутать ни с одним ядовитым грибом, – он собирал пестрые моховики. Обычно стараются срезать молодые плотные экземпляры, обладающие сильным, слегка кисловатым грибным вкусом. Все знали, что старые плодовые тела этих грибов размягчаются и расплываются, и поэтому оставляли их на месте. Тем не менее и эти грибы не вызывали никаких подозрений. Так продолжалось до тех пор, пока один чешский миколог не выдвинул против моховика тяжкое обвинение: паразитический аскомицет Hypomyces chrysospermus, так называемая золотистая плесень, заражает моховик самое позднее тогда, когда на ворсистой шляпке образуются трещины. Опытные грибники знают, что такие трещины у моховиков – вполне обычное явление. Следствием обнародования информации о золотистой плесени стала возросшая неуверенность грибников и ожесточенная перепалка в интернете, но сбор грибов – занятие в высшей степени эмоциональное. На данный момент эти сведения включены лишь в небольшое количество популярных определителей.
Проблема заключается в следующем: продукты обмена веществ золотистой плесени ядовиты, а кроме того, есть подозрение, что они провоцируют рост злокачественных опухолей. Моховики часто служат приютом для коварного гостя, и человек, съедающий этот зрелый и безвредный гриб, невольно принимает внутрь и яд золотистой плесени. Что делать? Специалисты советуют брать только юные плодовые тела. #цитата Роберт Хофтрихтер #заметки_натуралиста #медблоги #грибы Свернуть сообщение Показать полностью
1 Показать 8 комментариев |