ИзУмРуДнАя ФеЯчКа

Алиса сдала сессию и добралась до дикой глуши. Может напишу что нибудь про коров.
#пастораль

Netlennaya спросила недавно про коров. Напишу итоги года.
Весной коровы отелились, это позволило начать дойку. Да, правило простое: нет отёла, нет молока, гормональную стимуляцию не рассматриваем. Ужастики 1980-х, когда в Италии у мальчиков дошкольного возраста начинала расти грудь из-за употребления молока коров, простимулированного гормонами, я рассказывать не буду. А какие интересные у них анализы лет 10 спустя... Сейчас большинство проблем решили, но... иногда лучше по старинке.

Итак, коровы исправно доятся, хотя не так, как летом. Сейчас от 11 до 15 литров в день с коровы. В принципе, если кормить хорошим покупным сеном и комбикормом, можно получать и летние удои, но такой расход на корм не отобьётся. Зимой нет дачников и детей летом в деревне, нет спроса на молоко.

Телята: 1 бычок и 2 тёлки. Бычка первоначально хотели по осени забить на мясо. Приехали торговцы и предложили за него тридцать тысяч, но во-первых их не звали, во-вторых на мясо он гораздо выгоднее. В итоге появились желающие его купить, вместе с тёлкой, и бычок продан за сумму в несколько раз больше. Будет жить.

Алисе предложили в этом году повторить, но ей коровы уже не нужны. И в итоге она получила деньги и породистых козлов и коз. И ещё кое-кого. Ну а поскольку итоги года про коров, а не про коз и тем более козлов, то писать про них не буду. Не думаю, что кому-то интересно. И в общую ленту наверное не надо.
Кстати, породистые козлята нынче дороги.
#сельская_жизнь #пастораль

Номинация "Новый год к нам мчится, скоро всё случится". И к вопросу, откуда берутся гибкие моральные стандарты.

Как-то раз перед самым новым годом в советские времена... мне пришлось принять участие в подготовке. Дело было в советское время, когда водки в магазинах уже не было, а талоны на водку ещё не ввели. Или уже ввели, только нельзя отоварить, это отдельная история, или мало водки. И мой прадед, который стал дряхным, ему тогда было около 90, занимался незаконным бизнесом, то есть самогоноварением и рыбалкой для продажи улова. Народ охотно втихаря покупал даже самую простую рыбу, есть что-то надо, в магазинах пустовато. И мы вдвоём гнали самогон. Заранее дома появились пара 50-кг мешков с сахаром. Дед сидя на табурете контролировал процесс, а мне приходилось бегать за необходимым, топить буржуйку, носить дрова. В качестве источника тепла при перегонке была печь-буржуйка.

Гнали на островке через протоку, дед переходил на лыжах или ползком, а меня тонкий лёд и так держал. Хотя мне довелось несколько раз провалиться, отогреваться или сушиться у буржуйки, сезон же. В летней кухне было жарко, там сразу после "купания" отогреваемся и сушим волосы и одежду, заодно выполняя текущую работу. Мне вроде сразу после очередного купания пришлось помимо "незаконного предпринимательства" варить холодец и не только. Потом пришлось бежать с кастрюлей со сваренной картошкой домой. А теперь представьте, что вы девушка 12 лет отроду, бегом в совсем неодетом виде в дом через заднюю калитку, где выход на протоку, а там ваша прабабушка с соседками, которая говорит:
- Ну что, провалилась?
- Ага.
После чего бабушка повернулась к иконе и стала благодарить Бога, что не затянуло под лёд.
Потом дала много яиц для варки и надо бежать обратно по морозу.

Самогон продавали сами или оптом спекулянтам. За предсезонное время было нагнано достаточно много самогона.

Тогда было 40-литровые металлические бидоны для молока, само молоко продавали в розлив, прадед продал самогон, наполнили 2 ёмкости по 40 литров, и те поехали в город. На дамбе ГЭС всех подозрительных тормозили гаишники, а у тех в багажнике 2 ёмкости, которые гражданам не положены. Так, молоко везём, украли? Списанные бидоны? Открывают при понятых, а там самогон. И за хищение государственной собственности в виде бидонов и самогоноварение дали несколько лет на казённых харчах, вроде 4 года. Плюс конфискация имущества. Квартиры тогда были казённые или заводские, их не конфисковывали.

Одна из комиссий в поисках самогонных аппаратов хотела перейти протоку, оттуда был ветер и запах выдавал следы преступления. Я тоже иду смотреть на комиссию в составе группы школоты. И они у берега, где по пояс, провалились под лёд. И меня угораздило ляпнуть, что они заболеют и это будет несчастный случай на производстве. Члены комиссии, услышав меня, выругались матом, упомянув конкретную фамилию, что даже благодарности от кого-то там не дождутся, и отбыли в опорный пункт милиции сохнуть и отогреваться. Снова на лёд они сунулись как бы не в феврале.

Дополнение: Была одна ценная вещь, которую приходилось хранить в доме, и таскать в сарай только на день, а то сопрут. Прибалтийский телевизор Шилялис. Он был с ручкой для переноски, хорошо, что ни разу не утопили и не разбили. Но его в итоге сперли уже в середине 90-х.
#новый_год #мемуары #сельская_жизнь #пастораль #наши_нравы #алкоблоги #едаблоги

Как-то раз перед новым годом мне удалось узнать, ещё в советское время, что люди лечат собак, кошек, попугаев, отдавая немалые деньги. У меня был шок. Обсуждали вопрос, кто чем болел в этом году и кто чем может заболеть в следующем. Они бы ещё кур или гусей полечили. Лечат коров и прочий крупный скот. И некоторые были в шоке от происходящего. А происходящее заключалось в забое полугодовых поросят. Хотя они на самом деле чуть старше. Так как прабабушка жила в месте, где нельзя держать скот, в СССР это города и посёлки, то она отдала откорм на "аутсортинг" в деревню. В эту деревню приходилось возить дешёвый сельский хлеб, которым обычно кормили кур. Пшено по талонам. Автолавка этот хлеб не возила, иногда проверяли машины и автобусы, не везут ли хлеб на корм скоту, но был лайфхак - можно везти на моторке. И у прабабушки были три родившихся весной поросёнка, пару летних уже забили. Кстати, по весне менялись поросятами сальных и мясных пород, но в основном метисы этих пород.
Забой в домашних условиях не положен, но на практике... а ещё предлагалось сдавать свиней государству по копеечной цене. Мяса в свободной продаже в последний раз было во времена НЭПа.

Иногда устраивали проверки на счет незаконного содержания скота, но о них узнавали за несколько дней. Уголь и дрова ещё не завезли, и в субботу после школы еду помогать разделывать поросят. А их было много. Ругань, что не забили большее количество раньше и так далее. Кормили свиней колхозной ботвой, арбузами, хлебом и так далее. В день надо от 2 до 3.5 кг корма.
Поросят забили ранним утром, потроха на корм свиньям и птицам. Забивали топором-колуном. А мне пришлось разделывать и засаливать сало и окорок, варить ветчину и так далее. Если что, не в одиночку, там целый коллектив. И поросят десяток, по 50-90 кг каждый. И вечером в воскресенье приезжает проверка, нет ли незаконного содержания скота, кормления хлебом и так далее. А дело к вечеру, в пять вечера в деревне рабочий день закончился. Пока проверка шла по домам, мясо вывезли на моторке на островок, причём на веслах. "Треск" лодочного мотора спалил бы. Потом была проверка на следующий день, с островками, но наше мясо и не только мясо было вывезено и находилось у нас в погребе. Пришлось делать несколько рейсов.
#едаблоги #пастораль #сельская_жизнь #наши_нравы #котики

Как-то раз меня угораздило провести некоторое учебное время в ближайших окрестностях города-героя Волгограда. И перед самым новым годом случился подарок. Привезли уголь и дрова. Да, в то время их просто так не купишь, СССР же. Прабабушке была положена, как пенсионерке, тонна угля и сколько-то дров, небесплатно, за деньги. Дрова в виде некондиционных бревен, их надо ещё пилить двуручной пилой, а уголь просеивать. Привезли в самом конце года, хотя должны в августе-сентябре. В доме было холодно, потому что уголь и дрова заканчивались. А ещё в конце сентября - начале октября пришлось срочно идти собирать камыш, как в старые добрые времена. И сушить на ветру.
И мне пришлось демонстрировать приобретённые в Архангельской области навыки колки дров, там ими владеет каждый первый. Для пилки приходилось кооперироваться с соседями. Прадед тогда слёг от болезни. А на улице холодно, протоки Волги в стадии замерзания. А теперь представьте, что вы девушка 12 лет от роду, и на вас недетский труд. "Как в войну", - сказала прабабушка. А прабабушка при кухне, на носу новый год и будет родня. Как это выглядело со стороны... Аморально. Представьте, что вы прекрасная барышня, колоть в халате жарко и неудобно, женских штанов в то время в магазинах не было... и вы скидываете этот халат. Из обуви только резиновые вьетнамки, словить несколько заноз проще простого. И эти вьетнамки натирают между пальцев ног. Отдельная жесть.
#сельская_жизнь #пастораль #наши_нравы

Напишу про коров. Баба Лена практически расплатилась с долгами за бывшую танину корову, которая при разводе отошла её мужу. Денежные расчёты завершены. Оставшуюся часть она будет будет отдавать молоком, творогом, сливками, сметаной и маслом до декабря бывшему хозяину коровы. Расплата могла случиться и раньше, но баба Лена сейчас получает свежую и почти свежую (вчерашний улов) рыбу в обмен на молоко и молочные продукты. Бабушка старенькая, ей хочется свежей камбалы и трески. И не только ей, в холодные времена больше расход калорий.
Больше всех новой жизнью довольна Ева, она же Фрося, она же Синька (так зовут сверстники). Если мама отличалась нервным поведением в вопросах домашнего хозяйства, то у прабабушки Лены все распланировано. Утром встать, помолиться, подоить коров и коз, поесть, сделать уроки, приготовить всем завтрак и можно ехать в школу. Ну и вечерняя дойка и готовка. Всё занимает меньше времени, предсказуемо и вообще всё хорошо. И никаких сумбурных маминых указаний, противоречащих друг другу. Или требований срочно делать все дела сразу.

А отношение бабы Лены к личной жизни... "Я в первый раз родила в четырнадцать, поэтому не буду лицемерить. Но в наши дни так нельзя, сейчас нет веры в Бога, вместо неё духовные скрепы. Решай сама."
#сельская_жизнь #пастораль #наши_нравы #едаблоги

Белорусские дети прибыли со встречным визитом в гости к бабе Лене, её правнукам и другим родственникам. Визит в Белоруссию был летом. Ехали плацкартом с пересадкой в Москве, далее автобусом ПАЗ. С чемоданом весом килограмм 30, даже больше, который Алиса передала бабе Лене, и там разное барахло от Алёны своим братьям и сестре, и другим родственникам. Алёне было позволено покопаться в вещах на выброс, а также которые потом пригодятся, ну и что жалко выбросить.

Гостей кормили двойной ухой, холодцом и картошкой с дикой свининой. Из покупного только соль и специи, и то специи Алиса прислала бабе Лене. Всё скромно и экономно. Ну ещё чай покупной, и сахар в варенье.

Таня была против, чтобы дети катались далеко, и гости не радовали. Чует моё сердце, это скажется.
#наши_нравы #пастораль #нямка

Привожу из магазина пару судаков. Судак - это не только городок в Крыму, но и рыба. Алёна такая:
- Нормальная рыба, где поймали?
- В магазине.
- Так нечестно.

Депрессивная из-за такого вероломства взрослых первоклашка приняла участие в разделке рыбы, потом покормила потрохами кур и котиков, а гусей она боится. Они злые, нападают стаей и щиплются.
#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги #наши_нравы

Продолжение https://fanfics.me/message741470

Мне вчера вечером жалуются на Алёну. Отмеченное место нашли, грибов мало, много побитых и испорченных Алёной, но часть принесли. Видно, что была жёсткая фильтрация грибов, на что сама Алёна и пожаловалась: дома она берет один из трёх, здесь один из пяти. Было найдено ещё некоторое количество грибов, спрятавшихся под листьями. И несколько затоптанных. Ох и ах.

Сама Алёна умудрилась найти ещё одно грибное место. Искать грибы не умеет, да это без надобности, потому что дома она их просто собирает. Зато в березняке, куда она зарулила с двумя школьницами, заявила, что нутром чует, что где-то здесь должны быть грибы. Только не смеяться, белорусские дети сразу нашли нужные грибы среди листвы. Алёна на эту деталь местного пейзажа традиционно не обращает внимание. И сегодня я буду готовить большой жюльен из подберезовиков.

Критика юного поколения была грубо оборвана хозяйкой, поскольку Алёна умеет доить корову, хоть и под хозяйским присмотром и с угововариванием коровы, та нервно относится к чужим рукам.
#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги #наши_нравы

Сегодня утром приносят рыбу с белорусской рыбалки: одна щука, десяток окуней, одна плотва, три карася, пара карпов, ещё что-то. Алёна смотрит на богатый улов, местные им довольны, и спрашивает:
- Сказали, что на обед будет рыба.
- Вот она.
- Я вижу только эту, а есть мы что будем? Не это же.
- Для вас это мелкая рыба?
- Нет, мелкая, это треска или камбала до полметра, а это так, мелочь типа корехов.
- В нашей речке треска не водится.
#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги

Напишу про коров. Баба Лена живёт в большом деревянном доме, построенном ещё при царе. Дефектные бревна в последний раз менялись лет 10 назад. Дом капитально перестроен в 1930-е. Население дома сейчас превышает 10 человек. Дом одноярусный на высокой подклети. При последнем капремонте дом обвесили сайдингом и он перестал пользоваться вниманием проезжающих. А так это был классический северный деревенский дом. К дому пристроены хозяйственные постройки: амбар, хлев, курятник, сеновал и прочее. Отопление печное, газа нет и не будет. Электричество от сети, поэтому дорогое по меркам местных жителей. Есть ещё навозная куча, это отдельностоящий сарай, куда сваливается навоз, чтобы перепрел. Туалет исторически в доме, потому что... есть местные байки, как заезжий решил выйти во двор по нужде, а там ждёт стая волков.
И в там есть толпа народа, которую надо чем-то кормить. Курам, чтобы они неслись зимой, нужен тёплый курятник. И с дровяным отоплением такой кубатуры есть проблемы. Но баба Лена уже договорилась с Машей об обмене. У Маши много яиц, потому что электричество у неё бесплатное, получается от гидрогенератора на роднике. Электронная система распределяет это самое электричество по разным местам, но зимой ещё надо топить дровами. И на данный момент "буханка" везёт школьника утром, заезжает за другими детьми, передают яйца и рыбу от Маши, дети едут в школу. Школота вечером возвращается домой, передают коровье молоко, сливочное масло и сметану Маше.
Коровы чувствуют себя хорошо, исправно доятся.

Новенькие дамы постепенно привыкают к жизни в селе, с тырнетом у них напряг, они за несколько дней расходуют на фильмы и прочее месячный запас гигабайт. Научились доить коз и собирать яйца у кур.
#сельская_жизнь #пастораль

Баба Лена и её родственники решили срочно вкладываться в дробь, а также в порох, гильзы, капсюли, картечь 7.5 мм и прочее, дозволенное государством. У сельских жителей Архангельской области проще с регулированием охотничьего оружия. И не только эти люди. А также в соль, спички, сахар, крупу, макароны и семена растений. А также нож-шкуродёр, новый топор-колун, мало ли что, и так далее. А то всё то поизносилось, то сточилось, то ещё что.

Алиса, как с недавнего времени собственница охотничьего ружья, которое можно иметь неопытным охотникам , у которых нет 2 лет стажа, может быть прикупит патронов.
#оружие #сельская_жизнь #пастораль #едаблоги #наши_нравы

Напишу про коров и не только. Таня, после того, как развелась, живёт одна в двухкомнатной квартире. Левая беременность, про которую она говорила в суде и не только, то ли прервалась, то ли благорастворилась, то ли идёт своим чередом. Никаких новостей. Один сын живёт с отцом, остальные у бабушки. Баба Лена воспользовалась установившимся маршрутом и шлёт с детьми молоко и творог на продажу, везут на школьной буханке и потом отдают и забирают деньги. А ещё у Тани появилась личная жизнь.
У бывшего мужа моей четырёхюродной сестры, по совместительству моего племянника, как никак сын пятиюродного брата, недавно появилась "третья баба". Третья, это значит у него в доме теперь одновременно живут три женщины. Он как-то то раз поимел велотуристку, которая неожиданно для себя вступила в связь без резины. И в итоге родилась дочь. Закончилось это разводом. Потом она приезжала ещё раз по поводу ребёнка и умудрилась при встрече залететь, у девочки появился братик. После развода переехала к родителям в Череповец, но в итоге недавно переехала к биологическому отцу её детей. Отвозил вместе с вещами отец этой дамы. Кроме того, была любовница, мать-одиночка из райцентра, и поскольку ребёнок подверждён тестом на отцовство, тоже позвал жить к себе. И в итоге две дамы договорились, а теперь пошли слухи, что появилась какая-то третья. Если учесть, что предохраняться считает ниже своего достоинства, то скоро будет пополнение. Или не будет. Короче, если женщина против детей, пускай сама предохраняется. И никаких презервативов, это ваще оскорбление мужского достоинства.

Есть козы, позавчера надоили 11 литров, куры, перепелки. Курятник с электроподогревом, так что куры будут нестись зимой. Лепота... Единственное, зимой надо топить печь, а их две. Хотя дамы стремятся жить в городских условиях. Но с другой стороны, имея на руках двоих детей, когда сын родился весной, выбирать не приходится. С финансами плохо, дома родители насилуют мозг, что надо было рожать от мужа и всё было бы хорошо. А здесь жильё, еда... но глушь. И вдобавок вернувшаяся из Питера Маша, которая готова присмотреть за ребёнком, а ещё, поскольку сама Маша кормящая, в её понимании присмотреть за грудным ребёнком это ещё и покормить его.

Про наиболее забористые вещи писать не буду.

#сельская_жизнь #пастораль #наши_нравы

Жарю я сегодня на сливочном масле несвежую треску позавчерашнего улова, и что-то мне опять хочется в сельскую местность.
#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги

Алиса приехала домой с вокзала, встретила поезд из Архангельска и привезла гостинцы от бабы Лены. С трудом доволокла. Завтра буду жарить треску вчерашнего улова. А ещё есть деревенское солёное масло и уже загустевшая сметана. И это благодаря тем самым коровам.
#пастораль #едаблоги

Напишу про коров. Таня после развода живёт в двухкомнатной квартире, которую проблематично продать. И платит коммуналку в качестве арендной платы. Отопление, если что, печное.
И теперь Таня получает молоко и молочные продукты от своей бывшей коровы. Алёна пошла в первый класс, учит её Таня. Но живёт она у прабабушки. И каждый день Тане привозят молоко и молочные продукты. После занятий Алёна идёт обедать к маме, "буханка" домой будет вечером.
#школа #сельская_жизнь #пастораль

Еву спрашивают в соцсети:
- А что вы едите, когда нет денег? Вы там с голоду не умрёте?
- Утром яичницу.
- А на что вы купите яйца и масло?
- А мы не покупаем, идём в курятник, и забираем яйца у кур. Жарим на сале, сначала добавляем порезанную дольками запечёную свинину для сытости, а потом разбиваем яйца.
- А как это выглядит?

Утром выкладывает видео с готовкой омлета на козьем молоке, а через день видео этой яичницы, но с курятиной и рыбой. И видео, как готовится треска.

Из покупного на завтрак хлеб, соль, какава и сахар. Ну и электричество для плиты.

Девочке отдали старый телефон самсунг красного цвета, был такой note 10 lite, только перед этим заменили батарею, вот она теперь и снимает. Ещё весной из-за мамы у неё был телефон попроще, смартфоны разлагают детей.
#едаблоги #сельская_жизнь #пастораль

У Тани сбежали дети. Ну как сбежали? Поехали жить к прабабушке Лене и не вернулись. Или пока не вернулись.
Ева, она же Евфросиния, и Алёна теперь исправно встают в полчетвёртого утра и вместе с бабой Леной идут на молитву и в хлев и курятник. Кур теперь мало, и яиц каждый день всего полтора-два десятка. Детский труд на селе вовсю используется.
#сельская_жизнь #пастораль

Итак, напишу про корову. Свершилось: танина корова перешла в собственность бабы Лены, о чём есть официальный документ. Да, животные теперь подлежат учёту и контролю. Баба Лена счастлива, но вся в долгах на ближайшие месяцы. Кроме того бывшая хозяйка не запасла корм скотине на зиму, и его надо срочно покупать, а это недёшево. Если на алисину скотину сено накосили, то на эту корову и этих коз нет. Точнее есть, но мало.

А ещё провели осенний массовый забой кур. Нефиг содержать, на мясо. Само собой, куриное.
#сельская_жизнь #пастораль

Перед выкупом коровы баба Лена с роднёй перешли в режим жёсткой экономии. Сегодня на обед были холодец из передней свиной ноги, тройная уха, жареная треска с белыми грибами с картофельным пюре и последними парниковыми огурцами.

За что из этого они платят деньгами? За электричество для плиты, на которой готовят, и электричество для холодильника, где остывал холодец, и хрен для холодца. Всё остальное "из местных ресурсов".
#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги #наши_нравы