клевчук рекомендует!
|
|
Alteyaавтор
|
|
Вы не поверите, но я никогда не пробовала крапиву. )
|
isomoriавтор
|
|
В принципе, многие рецепты можно переложить на местные продукты. С сохранением общей композиции и приёмов обработки.
1 |
isomoriавтор
|
|
Alteyaавтор
|
|
isomoriавтор
|
|
Alteya
isomori Неужели и послать некого?Её же надо за городом собирать. А я в Москве, и мне за город не с руки. ( Так что когда-нибудь потом. ( isomori По идее, да... Не только по идее. Сам не раз так делал. Например, китайский набор пряностей мне невкусно, а приёмы и продукты – вполне. Или из окономияки можно убрать всё морское и специфически японское. Только не как у Лазерсона, а нормально сделать. С пониманием смысла. |
Alteyaавтор
|
|
isomori
Alteya Да как-то все сплошь горожане рядом. Неужели и послать некого? Не только по идее. Сам не раз так делал. Например, китайский набор пряностей мне невкусно, а приёмы и продукты – вполне. Или из окономияки можно убрать всё морское и специфически японское. Только не как у Лазерсона, а нормально сделать. С пониманием смысла. Погуглила. Я не люблю капусту... если её. например, кабачком заменить... |
isomoriавтор
|
|
Alteya
isomori В каком сочетании? У всех крестоцветных особый привкус. Менять – так хоть на репу, что ли. Кабачок совсем другой по смыслу.Я не люблю капусту... если её. например, кабачком заменить... |
Alteyaавтор
|
|
isomori
Alteya Ну разве что цветную... я в целом капусту не очень, во всяком случае, приготовленную. Сырая или маринованная, солёная - другое дело. В каком сочетании? У всех крестоцветных особый привкус. Менять – так хоть на репу, что ли. Кабачок совсем другой по смыслу. А репу да. Репа вкусная. ) |
val_nv
НЕ ПРОВОЦИРУЙТЕ!!! Ибо Госпожа Тенет Хелицерами Свои(зачёркнуто)Дланью Своею повелеть может... (а чего именно - про то токмо Ей ведомо)... Кароч - дроу - существо хаотчески-злое и чего в дровийскую башку долбанёт... 1 |
Alteya
val_nv *с интересом* А тушёную?Этих я тоже люблю... хотя некоторых на расстоянии. Я даже живую гадюку бы не стала брать в руки. |
Alteya Хит немецкой бюргерской кухни - жареные пиявки с гусиной кровью (если верить Толстому Терцио). Но интернет вещает о том, что это то ли французское блюдо, то ли харч с царского стола времён Иоанна свет-Васильевича)))
|
Alteya
isomori Её же надо за городом собирать. А я в Москве, и мне за город не с руки. ( Так что когда-нибудь потом. ( isomori По идее, да... А вы примерно в какой части Москвы? Я, может, со вторых майских могу с дачи привезти. |
isomori
Alteya ВауууууВ каком сочетании? У всех крестоцветных особый привкус. Менять – так хоть на репу, что ли. Кабачок совсем другой по смыслу. У вас случайно нет статей по кулинарии? Или блога? |
isomoriавтор
|
|
Cat_tie
isomori Практически нет. Это же просто основы домашнего зельеварения.Ваууууу У вас случайно нет статей по кулинарии? Или блога? 1 |
isomori
Да, но я никогда не сталкивалась с таким подходом, чтобы он ещё был последовательно изложен Очень было бы интересно почитать больше |
isomoriавтор
|
|
О_О а я думала это очевидно и всех этому мамы в детстве учат... Не все мамы это умеют. Мягко говоря. |
isomori
Не все мамы это умеют. Мягко говоря. Ну, значит мне, моим сестрам-брату и, соответственно, нашим детям просто повезло. |
Истинный Чеширский кот,
то есть книззл.
А еще есть ящерица -
Исчезащерица!
(Матильда)
Вот такая вот волшебная Австралия!