↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
Arianne Martell
2 сентября 2017
Aa Aa
#едаблоги

Решила не заморачиваться с обедом и пожарить мясо с луком... Я никогда так не ошибалась. Это был самый жилистый кусок говядины в моей жизни, и я даже жалела об отсутствии в своём "арсенале" не то что скальпеля, а пилы Джильи.
2 сентября 2017
7 комментариев из 11
Lira Sirin Предварительно основательно отбив молоточком.
Не, ну если из подбрюшной части, то еще можно. Когда я дико хотела красного мяса да с кровью, то жарила обычно именно стейк из подбрюшной. Но тут надо правильно выбирать и лучше у проверенного продавца)
А еще можно закинуть часа на три в мультиварку и пойти гулять
Не самый лучший выбор мяска. Со свининой так можно было сделать. )
Всем спасибо за советы, что ли)
Причём готовый продукт был мягким и вкусным, но вот проблемы у меня как раз были с нарезкой сырого мяса. Такое ощущение, будто там одни фасции.
Arianne Martell
Нож должен быть _очень_ острый. :)
Если с резкой - то лучше слегка подморозить прежде чем резать. Не совсем-совсем, а прям так, чтобы мясо стало поплотнее немного) Мне помогает)
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть