 #кулинарное
До сих пор получали от свекрови варенье из земляники в готовом виде. Муж ел - радовался. А тут отдала ягодами. Варю - пробую, а оно горькое как лекарство. В интернете написано, что варенье из земляники немного горчит. Немного - как бы не так, проглотить невозможно. Интересно, если бухнуть туда сахара получится то самое немного? 22 июля 2018
|
|
|
|
Спасибо.
Хм, не знала что серебро может повлиять на горечь. Переварить еще не успела. Только до кипения доводила и все. Там сахара объективно маловато. ЗОЖ - наше все. Поэтому алкоголь тоже не вариант. 1 |
|
 |
Jinger Beer Онлайн
|
|
Добавь яблок, чистое земляничное никто, кроме Алтеи, не варит.
2 |
|
 |
|
|
Джин Би
Я варю. Только не варю, а живые ягоды с сахаром перетираю. |
|
 |
Hexelein
|
|
С сахаром то самое немного: 1:1
|
|
|
|
|
Ага, ясно. Спасибо.
Яблок и сахара. |
|
|
Jinger Beer Онлайн
|
|
Magla
Я тоже. Только вместо сахара соль, а вместо земляники - грибы. И не перетираю, а укладываю слоями. 1 |
|
 |
|
|
Джин Би
? Ну, тогда я - никто. Я верю чистое. Но мне как раз нравится горчинка. ТС, а вы сколько сахара положили? |
|
|
|
|
Джин Би
Такое варенье мне тоже нравится:D |
|
|
|
|
1 к четверти приблизительно. У меня сложные отношения с сахаром. Точно не 1 к 1.
Сама я варенье не ем. До сих пор получали готовое, поэтому и эталонного вкуса не знаю. Испугалась сначала, что какого-нибудь жука сварила вместе с земляникой. Не может же быть варенье горьким. |
|
|
|
|
Макса
Это мало. Классика 1:1, да. Ну или хотя бы 2:1. Добавляйте сахар и пробуйте - и помните, что если его слишком мало, варенье просто противнее или заплесневеет быстро. 2 |
|
 |
|
|
Макса
Можно еще спросить у свекрови совета. И ей приятно, и вы получите шанс сделать мужу вкусное варенье, а не горькую гадость с пометкой "зож" |
|
|
|
|
Dillaria
Ага, можно. Если земляника в норме горькая и все что-то придумывают. (А не осчастливить, что все ее труды по сбору земляники пропали даром.) 1 |
|
|
Jinger Beer Онлайн
|
|
Alteya
Исправил. |
|
|
|
|
Джин Би
Смешно. 1 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
